Klimaændringer i vindyrkning: Studerende udvikler løsninger på vincampus

Klimaændringer i vindyrkning: Studerende udvikler løsninger på vincampus

Udfordringerne ved klimaændringer er på alles læber, især når det kommer til vindyrkning. For et par dage siden, den 29. juni 2025, fandt Newclim Summer School sted på vincampus i Mußbach, hvor 30 kandidatstuderende fra forskellige lande udviklede løsninger og strategier for vindyrkning i sammenhæng med klimaændringer. [Rheinpfalz].

Fokus var især på tilpasningsstrategier til ekstreme vejrhændelser, som ifølge Landwirtschaft.de, forekommer hyppigere og hyppigere. Disse omfatter blandt andet sen frost, ekstreme varmeperioder og kraftig regn. Med stigende temperaturer, der bringer vækstsæsonerne frem, begynder vinbønder i visse regioner ofte at høste deres druer allerede i midten af ​​september. Dette kræver ikke kun særlige frostbeskyttelsesforanstaltninger, men også bæredygtige dyrkningsmetoder.

Fokus på Newclim Summer School

Eleverne arbejdede blandt andet med at bekæmpe skadedyr og introducere nye, svamperesistente druesorter, de såkaldte Piwis. Politisk støtte kommer fra MEP Christine Schneider (CDU), som talte for at fremme disse nye druesorter. Ifølge Schneider kan politik ikke påvirke forbrugerne direkte, men de kan støtte vinproducenterne økonomisk og fremme Piwis positive image gennem målrettede markedsføringsstrategier, som f.eks. Rheinpfalz.

Professor Dominik Durner fra vincampus fremhævede synergieffekterne af samarbejde mellem de studerende og understregede, hvor vigtigt det er at finde bæredygtige løsninger for vinindustrien sammen. Klimaforandringerne tvinger vinproducenter over hele verden til at blive kreative til at håndtere de nye udfordringer.

Global udvikling inden for vindyrkning

I andre dele af verden, såsom Spanien, kæmper vinproducenter som Daniel Landi fra Madrids bagland også med de forandringer, som varme og tørke har medført. Feinschmecker rapporterer, at Landi har specialiseret sig i elegante Garnachas og genopliver gamle, engang forladte vinmarker for bedre at passe til de naturlige forhold. Han følger biodynamisk landbrug, undgår at bruge kemikalier og bruger endda æsler i stedet for traktorer. En god hånd med at pleje dine vinstokke er derfor påkrævet.

Disse udfordringer er ikke kun lokale, men påvirker det globale vinmarked. Virksomheder er klar over, at tilpasning af landbrugsmetoder til den globale opvarmning er nødvendig for at overleve. Ifølge Landwirtschaft.de er skiftet til nye, resistente sorter også et skridt, som flere og flere vinproducenter overvejer. Forsendelse af vin til hele verden forårsager også emissioner, hvilket yderligere øger diskussionen om bæredygtighed i vindyrkning.

Samlet set er det klart, at fremtiden for vindyrkning vil skulle ændre sig markant afhængigt af regionen. Udviklingen diskuteret på Newclim Summer School kan potentielt være nøglen til mere bæredygtig vindyrkning i en verden i hastig forandring.