Víno ako kultúrny majetok: Minister Schmitt obhajuje pôžitok srdcom!

Víno ako kultúrny majetok: Minister Schmitt obhajuje pôžitok srdcom!

Vo vzrušujúcom svete vína sa aktuálne diskutuje o dôležitej téme: pôžitku z vína ako súčasti našej kultúry a pohostinnosti. Daniela Schmitt, ministerka vína z Porýnia-Falcka, 7. novembra 2025 označila debatu o zdravotných rizikách alkoholu za prehnanú. Zdôrazňuje, že víno nie je len luxusným jedlom, ale aj prejavom všímavosti a gestom pohostinnosti, ktoré formuje našu kultúru už viac ako 2000 rokov. „Každý, kto vyhlási víno za nebezpečenstvo, stráca mieru a úctu k ľuďom,“ uviedla Schmitt vo svojom vyhlásení Welt.de.

Vinohradnícka oblasť Porýnie-Falcko je známa svojou rozmanitou krajinou pozdĺž Rýna a jeho prítokov. So svojimi šiestimi známymi pestovateľskými oblasťami – Ahr, Stredné Porýnie, Mosela, Nahe, Falcko a Rheinhessen – majú vína z tejto oblasti skvelú reputáciu nielen v Nemecku, ale aj na medzinárodnej úrovni. V čase, keď sa zvyšuje dopyt po vínach so zníženým obsahom alkoholu a nealkoholických vínach, sa vinári stávajú flexibilnými a reagujú na potreby spotrebiteľov. Trvalo udržateľné vinohradníctvo je veľmi dôležité aj na zachovaných a novovybudovaných plochách, čo dokazuje viac ako 12 percent ekologicky pestovaných viníc. Zodpovedné využívanie zdrojov a podpora poskytovaná vinohradníckym balíkom 2025+ majú pre Schmitta kľúčový význam. Pre ďalšie podrobnosti o vinohradníctve v Porýní-Falcku by ste si mali prečítať informácie na mwvlw.rlp.de prehliadať.

Víno ako súčasť nemeckej kultúry

Kultúrny význam vína je zjavný najmä pri spoločenských stretnutiach, aké sú bežné na vínnych slávnostiach. Víno sa nielen vychutná, ale komunita sa aj udržiava. Strauss a Besenwirtschaften ponúkajú len víno, ktoré sami vyrábajú, a tak významne prispievajú k živej vínnej kultúre. Je fascinujúce, že každý vinohrad má svoju históriu a jedinečné chuťové nuansy. Táto tradícia, ktorá sa rozvíjala stáročiami, sa bude aj naďalej udržiavať a rozširovať, ako to dokazuje angažovanosť zodpovedných vinárov. K dispozícii je náhľad do vinárskej kultúry v Nemecku unesco.de nájsť.

Ústredným bodom Schmittových vyhlásení je dôvera v ľudí. Volá po menšom paternalizme zo strany štátu a väčšej osobnej zodpovednosti v spoločnosti. Pitie vína by sa nemalo považovať za riziko, ale za súčasť zdravého životného štýlu, najmä ak si ho vychutnáte s mierou. Vedecké štúdie ukazujú, že mierna konzumácia vína môže byť začlenená do stredomorskej stravy a prispieva tak k radosti zo života.

Na záver možno povedať, že vinohradníctvo v Porýní-Falcku nie je len dôležitým hospodárskym odvetvím, ktoré zabezpečuje desaťtisíce pracovných miest, ale aj dôležitou súčasťou našej identity a kultúry. Hľadanie harmonického prístupu k vychutnávaniu vína bude hrať ústrednú úlohu aj v budúcnosti.