该地区最好的鹅菜：盛宴直到圣诞节到来！

该地区最好的鹅菜：盛宴直到圣诞节到来！

在这个温暖的季节，鹅和节日美食成为人们关注的焦点，科隆提供了一些吃鹅的最佳地点。沃尔夫冈·珀特根 (Wolfgang Pöttgen) 是一位受人尊敬的餐馆老板，在兰德曼大街 (Landmannstrasse) 经营着一家传统餐厅。该美食由 Pöttgen 的曾祖父母于 1907 年创立，自那时起就广受欢迎。热情好客和家常菜，尤其是蓝带、维也纳炸肉排和炸土豆在这里很受欢迎。鹅肉菜肴目前非常受欢迎。

Pöttgen 餐厅提供六分之一的鹅配配菜，售价 29.60 欧元；四分之一的鹅配两个土豆饺子，售价 44.40 欧元。如果您想庆祝一下，您可以花 195 欧元享用四人份的烤鹅。我们推荐优质黑皮诺或奥地利的蓝茨威格特。开放时间为周三至周六上午 11:30 至下午 2:30。下午 5:30 开始午夜和周日上午 11:30 至下午 2:30下午 5:30 开始至晚上 10:30

该地区有更多美味的鹅可供选择

另一个亮点是诺因基兴-塞尔沙伊德的“auszeit”餐厅。这里从十月到年底都供应烤鹅——非常适合那些想在寒冷的月份里享受美好时光的人。一只鹅腿配配菜售价33.90欧元，四人份的烤鹅配配菜售价139.90欧元。盛宴以普利亚干普里米蒂沃葡萄酒结束。餐厅于周日、周一、周四至周六下午 5:00 营业。至晚上 9:00

贝尔吉施格拉德巴赫 (Bergisch Gladbach) 的 Gasthaus Paas 也专门为鹅爱好者提供特色菜肴，直至一月中旬。这里的鹅腿配配菜售价27.90欧元，鹅胸肉售价28.90欧元。对于大型庆祝活动，可以选择节日鹅，售价 149.90 欧元。葡萄酒爱好者在这里也能物有所值：推荐搭配来自 Domaine de Tholomies 和 Doppio Passo Primitivo 的有机红葡萄酒。开放时间为周二至周四下午 5:00。至晚上 10:00周五至周六下午 5:00至晚上 11:00周日中午 12:00 开始至晚上 10:00

鹅菜的特色

科隆的 Weissenburg 餐厅擅长烹制鹅肉菜肴，且仅通过提前预订提供。在这里，客人可以花 35.50 欧元享用带配菜的鹅腿，或花 39.50 欧元享用美味的两道菜菜单。甜点是杏仁糖苹果配香草酱和浆果蜜饯，也不容错过。来自普法尔茨的葡萄酒“3 Reben red”与食物完美搭配。 Weissenburg 每天上午 10:00 至晚上 10:00 开放。 （周日和周一）以及上午 10:00 至晚上 11:00 （周二至周六）。

最后但并非最不重要的一点是，巴特诺因阿尔-阿尔韦勒 (Bad Neuenahr-Ahrweiler) 的 Ringshausers Restaurant & Wine Bar 提供三道菜鹅肉菜单，价格为 54.90 欧元。菜单以羔羊生菜开始，然后是鹅胸肉或鹅腿，最后是温暖的李子烤炉和香草冻糕。我们推荐一杯 Frühburgunder 和 Merlot 特酿或来自 Burggarten 酒庄的霞多丽葡萄酒。开放时间为周四和周五下午 6:00 开始。周六中午 12:00 至晚上 10:00至下午 2:30下午 5:30 开始至晚上 10:00周日中午 12:00 开始至晚上 10:00

鹅类菜肴的多样性表明了这一传统在当地美食中的根深蒂固。这个冬季有很多机会与朋友和家人见面并享用美食。美味的食物和美酒的结合为社交之夜营造了理想的氛围。