Pekara Hansen Mürwik: Podnošenje zahtjeva za stečaj nakon 100 godina – ima li nade?

Pekara Hansen Mürwik: Podnošenje zahtjeva za stečaj nakon 100 godina – ima li nade?

Neočekivanim razvojem događaja, lanac tradicionalnih pekarnica Hansen Mürwik GmbH podnio je zahtjev za bankrot. Dana 20. studenog 2025. Okružnom sudu u Flensburgu podnesen je zahtjev za otvaranje stečajnog postupka. Unatoč financijskim turbulencijama, postoje svijetle točke za oko 145 zaposlenika, jer su plaće i nadnice osigurane novcem od nelikvidnosti do kraja siječnja 2026. Merkur javlja.

Hansen Mürwik, sa sjedištem u Weesu u blizini Flensburga, tek je u ljeto 2024. godine proslavio svoju 100. godišnjicu i za ovu priliku preuzeo ga je Hakan Colak. Novi vlasnik započeo je s ambicioznim mjerama modernizacije, koje su, međutim, bile popraćene visokim troškovima preinake te povećanim troškovima energije i osoblja. Ovi čimbenici značajno su pridonijeli bankrotu tvrtke. Privremeni stečajni upravitelj dr. Arno Doebert, iskusni stručnjak za restrukturiranje, optimističan je i izvještava o operativno profitabilnoj ekonomskoj situaciji koja nudi prostor za održivo rješenje.

Operacije se nastavljaju

Unatoč stečaju, rad u svih jedanaest podružnica i proizvodnja u Weesu zasad ostaju bez ograničenja. Ovo je tračak nade u vrijeme kada se mnoge tradicionalne pekare u Njemačkoj bore za opstanak. Gradska pekara Nissen u Flensburgu jedno je od drugih pogođenih poduzeća u regiji. Kupci sve više kupuju jeftini kruh u diskontima, što dodatno povećava pritisak na male poduzetnike.

Vijest o bankrotu šokirala je radnu snagu i vjerne kupce. Mnogi se nadaju preokretu kako bi pekara, cijenjena daleko izvan regije, ne samo opstala nego i iz ove krize izašla jača. Izraz “Nešto se događa” ovdje dobiva sasvim drugo značenje, jer nije riječ samo o kruhu i pecivima, već o nasljeđu i tradiciji 100 godina stare pekare koja je prirasla srcu mnogim obiteljima u regiji.

Pogled u industriju

Izazovi s kojima se industrija suočava nisu novi. Prema Bildu, brojne su pekare posljednjih mjeseci podnijele zahtjev za bankrot. Pekare u Mecklenburgu sa 410 zaposlenih, kao i Seidels Klosterbäckerei i lanac pekarnica Leifert tragični su primjeri promjena u industriji.

Ostaje za vidjeti kako će se situacija razvijati za Hansena Mürwika. Međutim, stečajni upravitelj daje razloge za nadu da će pekara, koja je i dalje poslovno profitabilna, pronaći održivo rješenje. Možda će se uskoro naći još jedan razlog za veselje ljubitelja pekarskih svježih kiflica i mirisnih pereca, koji očito igraju važnu ulogu i izvan regionalnih granica.