Hansen Mürwik pékség: Csődeljárás bejelentése 100 év után – van remény?

Hansen Mürwik pékség: Csődeljárás bejelentése 100 év után – van remény?

Az események váratlan fordulata következtében csődöt jelentett a hagyományos pékséglánc, a Hansen Mürwik GmbH. 2025. november 20-án a fizetésképtelenségi eljárás megindítása iránti kérelmet benyújtották a Flensburgi Kerületi Bírósághoz. A pénzügyi turbulencia ellenére a mintegy 145 dolgozónál vannak fényes foltok, hiszen 2026. január végéig fizetésképtelenségi pénz biztosítja a béreket és fizetéseket. A Merkur jelentése.

A Flensburg melletti Weesben székelő Hansen Mürwik csak 2024 nyarán ünnepelte fennállásának 100. évfordulóját, és ebből az alkalomból Hakan Colak vette át. Az új tulajdonos ambiciózus korszerűsítési intézkedésekbe kezdett, amelyek azonban magas átalakítási költségekkel, valamint megnövekedett energia- és személyi költségekkel jártak. Ezek a tényezők jelentősen hozzájárultak a cég csődjéhez. Az ideiglenes fizetésképtelenségi adminisztrátor, Dr. Arno Doebert, tapasztalt szerkezetátalakítási szakértő optimista, és egy működőképes gazdasági helyzetről számol be, amely életképes megoldást kínál.

A műveletek folytatódnak

A csődbejelentés ellenére mind a tizenegy fiókban a működés és a termelés Weesben egyelőre nem korlátozott. Ez egy reménysugár egy olyan időszakban, amikor Németországban számos hagyományos pékség küzd a túlélésért. A flensburgi Nissen városi pékség egyike a többi érintett vállalkozásnak a régióban. A vásárlók egyre inkább olcsó kenyeret vásárolnak diszkontokban, ami tovább növeli a kisvállalkozásokra nehezedő nyomást.

A csődről szóló hír sokkolja a munkaerőt és a hűséges ügyfeleket. Sokan fordulatot remélnek, hogy a régión kívül is nagyra értékelt pékség ne csak túlélje, hanem megerősödve kerüljön ki ebből a válságból. A „Valami történik” kifejezés itt egészen más értelmet nyer, mert nem csak a kenyérről és a zsemléről van szó, hanem egy 100 éves pékség örökségéről és hagyományáról, amely a régióban sok család szívéhez közel áll.

Betekintés az iparba

Az iparág előtt álló kihívások nem újak. A [Bild] szerint (https://www.bild.de/regional/schleswig-holstein/baeckerei-kette-meldet-insolvenz-an-145-arbeiter-betroffen-692431b13efb35afaeccc33a) az elmúlt hónapokban számos pékség jelentett csődöt. A 410 alkalmazottat foglalkoztató mecklenburgi pékségek, valamint a Seidels Klosterbäckerei és a Leifert pékséglánc tragikus példái az iparág változásának.

Meg kell nézni, hogyan alakul a helyzet Hansen Mürwik esetében. A fizetésképtelenségi ügyintéző azonban okot ad annak reményére, hogy a működésében továbbra is nyereséges pékség talál életképes megoldást. Talán hamarosan újabb okuk lesz az örömre a pékség friss zsemlének és illatos perecének kedvelőinek, amelyek láthatóan a regionális határokon túl is fontos szerepet töltenek be.