Maizes ceptuve Hansens Mürviks: Bankrota pieteikums pēc 100 gadiem — vai ir cerība?

Maizes ceptuve Hansens Mürviks: Bankrota pieteikums pēc 100 gadiem — vai ir cerība?

Negaidītā notikumu pavērsienā tradicionālā maizes ceptuvju ķēde Hansen Mürwik GmbH ir iesniegusi bankrota pieteikumu. 2025.gada 20.novembrī Flensburgas apgabaltiesā tika iesniegts pieteikums par maksātnespējas procesa sākšanu. Neskatoties uz finanšu satricinājumiem, aptuveni 145 darbiniekiem ir gaišas vietas, jo algas ir nodrošinātas ar maksātnespējas naudu līdz 2026. gada janvāra beigām, jo Merkur.

Hansen Mürwik, kura galvenā mītne atrodas Wees pilsētā netālu no Flensburgas, tikai 2024. gada vasarā svinēja savu 100. gadadienu, un šim gadījumam viņu pārņēma Hakans Kolaks. Jaunais īpašnieks uzsāka vērienīgus modernizācijas pasākumus, ko tomēr pavadīja augstas pārbūves izmaksas un pieaugušas enerģijas un personāla izmaksas. Šie faktori būtiski veicināja uzņēmuma bankrotu. Provizoriskais maksātnespējas administrators Dr. Arno Doeberts, pieredzējis restrukturizācijas eksperts, ir optimistisks un ziņo par operatīvi ienesīgu ekonomisko situāciju, kas piedāvā dzīvotspējīgu risinājumu.

Operācijas turpinās

Neskatoties uz bankrota pieteikumu, darbība visās vienpadsmit filiālēs un ražošana Vesā pagaidām ir neierobežota. Tas ir cerību stariņš laikā, kad daudzas tradicionālās maiznīcas Vācijā cīnās par izdzīvošanu. Nissen pilsētas maiznīca Flensburgā ir viens no citiem skartajiem uzņēmumiem reģionā. Klienti arvien biežāk sliecas pirkt lētu maizi atlaižu veikalos, kas vēl vairāk palielina spiedienu uz mazajiem uzņēmumiem.

Ziņas par bankrotu ir šoks darbaspēkam un lojālajiem klientiem. Daudzi cer uz pavērsienu, lai maizes ceptuve, kas tiek novērtēta tālu aiz reģiona robežām, varētu ne tikai izdzīvot, bet arī spēcīgāk izkļūt no šīs krīzes. Izteiciens “Kaut kas notiek” šeit iegūst pavisam citu nozīmi, jo runa nav tikai par maizi un maizītēm, bet gan par 100 gadus vecas maizes ceptuves mantojumu un tradīcijām, kas ir sirdij tuvas daudzām reģiona ģimenēm.

Ieskats nozarē

Izaicinājumi, ar kuriem saskaras nozare, nav jauni. Saskaņā ar Bild informāciju pēdējo mēnešu laikā daudzas maizes ceptuves ir iesniegušas bankrota pieteikumu. Mēklenburgas maiznīcas ar 410 darbiniekiem, kā arī Seidels Klosterbäckerei un Leifert maiznīcu ķēde ir traģiski piemēri pārmaiņām nozarē.

Jāskatās, kā attīstīsies Hansena Mürvika situācija. Tomēr maksātnespējas administrators dod pamatu cerībām, ka maizes ceptuve, kas saglabā savu darbību ar peļņu, var atrast dzīvotspējīgu risinājumu. Varbūt drīzumā būs vēl viens iemesls priecāties ceptuves svaigo rullīšu un smaržīgo kliņģeru cienītājiem, kam acīmredzot ir svarīga loma ārpus reģionu robežām.