Išgelbėta tradicinė kepyklėlė Stokelsdorfe: Caglaras perima Ährenback!

Išgelbėta tradicinė kepyklėlė Stokelsdorfe: Caglaras perima Ährenback!

Ährenback kepyklėlė Stokelsdorfe laukia neaiškios ateities. Vykdomasis direktorius Dirkas Gnatowskis iškėlė tradicinės kepyklos bankroto bylą, dėl kurios gali būti nutraukta veikla. Nemokumo bylą Liubeko apygardos teismas iškėlė 2025 metų birželio pradžioje. Tačiau 2022-aisiais kartu su dviem partneriais iš Hamburgo kepyklą „Ronneberger“ perėmęs Gnatowskis neturėjo ankstesnės patirties kepimo pramonėje. Tikslių bankroto priežasčių nepranešė nei Gnatowskis, nei bankroto administratorius Peeras Mölleris.

Tačiau „Ährenback“ yra vilties: „Caglar“ kepykla nusprendė perimti vairą. Perėmimas apima vietą Segeberger Straße, kur kepyklėlė bus pervadinta į „Stockelsdorfer Backstube“. Laimei, asortimentas ir išbandyti receptai nesikeičia; Todėl lojalūs klientai gali laukti produktų, prie kurių yra įpratę. Taip pat bus priimti visi Ährenback darbuotojai, o tai šiek tiek sumažins susirūpinimą dėl darbo vietų.

Naujienos apie mokėjimo būdą

Pereinamuoju laikotarpiu šiuo metu galimas tik atsiskaitymas grynaisiais. Tačiau „Caglar“ kepyklėlė planuoja vėl įvesti galimybę atsiskaityti kortele, pasikeitus operatoriui. Daugeliui klientų tai gali šiek tiek palengvinti, nes vargu ar kas mėgsta nešiotis grynuosius pinigus.

„Caglar“ kepykla yra gerai žinoma įmonė, turinti dar tris Hamburgo parduotuves, kurios specializuojasi turkiškų patiekalų gaminime. Stockelsdorfe klientai ne tik turi „Stockelsdorfer Bakery“ kaip naują kontaktinį tašką, bet ir gali rinktis iš keturių kitų kepyklų.

Žvilgsnis į bendruomenę

„Ährenback“ kepyklos plėtra taip pat kelia klausimų apie bendruomenės ir paramos svarbą. Kaip dažnai pabrėžiama Biblijos mokyme, „koinonia“, graikiškas žodis, reiškiantis bendruomenę, yra pagrindinė sąvoka, kuri atsispindi ir šiuolaikinėje visuomenėje. Būdami kartu sunkiais laikais ir palaikydami vienas kitą, parodome bendruomenės, kuri rūpinasi vienas kitu ir laikosi kartu net ir finansiškai įtemptose situacijose, stiprybę.

Kaip ir šiuolaikiniame pasaulyje, iššūkiai dažnai yra dideli, tačiau solidarumas yra svarbesnis nei bet kada anksčiau. „Ährenback“ kepyklėlė tikrai nebus vienintelė, kuri susidurs su pokyčiais, ir belieka tikėtis, kad naujasis „Stockelsdorfer Backstube“ gali sugrąžinti gerą gyvenimo kokybę į vietą.

Apskritai, dar reikia pamatyti, kaip situacija klostysis. Viena aišku, kad Stockelsdorf žmonės jaučia ir užuojautą, ir myli gerą duoną, ir tai gali turėti įtakos.