Συγκομιδή σιτηρών στη Βεστφαλία: Σιτάρι υπό πίεση από καιρικές συνθήκες και τιμές!

Συγκομιδή σιτηρών στη Βεστφαλία: Σιτάρι υπό πίεση από καιρικές συνθήκες και τιμές!

Η συγκομιδή σιτηρών στη Βεστφαλία και τη Ρηνανία έχει ξεκινήσει και, μετά από εντατικές εβδομάδες προετοιμασίας και φροντίδας, οι αγρότες περιμένουν τώρα τα αποτελέσματα της δουλειάς τους. Συγκομίζεται αυτή τη στιγμή ιδιαίτερα το χειμερινό σιτάρι, το πιο σημαντικό είδος σιτηρών. Ενώ ορισμένες τοποθεσίες αναφέρουν ήδη ικανοποιητικές αποδόσεις, η έλλειψη βροχοπτώσεων και οι ζεστές μέρες που επικρατούν θα μπορούσαν να επηρεάσουν αρνητικά τις αποδόσεις σε ολόκληρη την περιοχή. Στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία, τα σιτηρά αναπτύσσονται τώρα σχεδόν στο ήμισυ της καλλιεργήσιμης γης, γεγονός που υπογραμμίζει τη σημασία αυτής της συγκομιδής ακόμη περισσότερο. Σύμφωνα με το sueddeutsche.de, ο χειμώνας έχει ήδη ολοκληρωθεί ομαλά. Οι αποδόσεις ήταν ακόμη και πάνω από το μέσο όρο σε ολόκληρη τη χώρα σε ορισμένες περιπτώσεις.

Αλλά η διάθεση είναι ανάμεικτη. Οι αδύναμες τιμές σιταριού και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες σε βασικές εξαγωγικές χώρες φέτος θα μπορούσαν να προκαλέσουν σημαντική συρρίκνωση της έκτασης του σιταριού για τη συγκομιδή του 2025. Αυτή θα ήταν η τρίτη συνεχόμενη χρονιά που η έκταση μειώνεται. Όπως αναφέρει το [agrarwelt.com](https://www.agrarwelt.com/pflanzen/weizenflaeche-zur-ernte-2025-schrumpft-durch-schwhafte-preise-und-witterungs Conditions.html), η υπερβολική βροχή δημιουργεί πρόσθετες προκλήσεις για τους αγρότες στη Βόρεια και Δυτική Ευρώπη. Επιπλέον, υπολογίζεται ότι περίπου η μισή έκταση σιταριού στις ΗΠΑ υποφέρει από ξηρασία. Γενικά, οι συνθήκες κάθε άλλο παρά ρόδινες είναι.

Μια ματιά στις παγκόσμιες προβλέψεις κερδών

Στις παγκόσμιες αγορές, η παραγωγή σιταριού θα μπορούσε να μειωθεί σε περίπου 797,6 εκατομμύρια τόνους την τρέχουσα σεζόν, σύμφωνα με εκτιμήσεις του Διεθνούς Συμβουλίου Σιτηρών (IGC). Αυτά τα στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι ενώ οι αποδόσεις εξακολουθούν να είναι υψηλές, είναι ελαφρώς κάτω από τα υψηλά ρεκόρ των προηγούμενων ετών. Σύμφωνα με τον Statista, δεν υπάρχει λόγος να δώσουμε ξεκάθαρα στοιχεία όσον αφορά την παγκόσμια ζήτηση σιταριού. στον τομέα των ζωοτροφών. Θα είναι ενδιαφέρον να δούμε εάν τα παγκόσμια αποθέματα, τα οποία θα μπορούσαν να πέσουν στο χαμηλό εξαετίας των 265,8 εκατομμυρίων τόνων, θα ασκήσουν περαιτέρω πίεση στις τιμές.

Οι επόμενες εβδομάδες υπόσχονται συνεχή ενθουσιασμό στη γεωργία: ενώ η βρώμη, η σίκαλη, το τριτικάλε και η ελαιοκράμβη θα συγκομιστούν επίσης σύντομα, η συγκομιδή του καλαμποκιού θα κρατηθεί για τους φθινοπωρινούς μήνες. Απαιτούνται καλό χέρι και σήματα κατά τη διάρκεια της συγκομιδής προκειμένου να ξεπεραστούν οι προκλήσεις των τρεχουσών καιρικών συνθηκών και να οδηγηθεί η συγκομιδή προς την πιο θετική κατεύθυνση.