Récolte des céréales en Westphalie : Le blé sous la pression des conditions météorologiques et des prix !

Récolte des céréales en Westphalie : Le blé sous la pression des conditions météorologiques et des prix !

La récolte des céréales en Westphalie et en Rhénanie a commencé et, après des semaines intensives de préparation et de soins, les agriculteurs attendent désormais avec impatience les résultats de leur travail. En particulier, le blé d'hiver, la céréale la plus importante, est actuellement récolté. Même si certaines zones enregistrent déjà des rendements satisfaisants, le manque de précipitations et les journées chaudes qui prévalent pourraient avoir un impact négatif sur les rendements dans toute la région. En Rhénanie du Nord-Westphalie, les céréales poussent désormais sur près de la moitié des terres arables, ce qui souligne encore davantage l'importance de cette récolte. Selon sueddeutsche.de, la récolte d'orge d'hiver est déjà terminée et s'est déroulée dans l'ensemble sans problème. Les rendements étaient même parfois supérieurs à la moyenne dans tout le pays.

Mais l’ambiance est mitigée. La faiblesse des prix du blé et les conditions météorologiques défavorables dans les principaux pays exportateurs cette année pourraient entraîner une diminution significative des superficies consacrées au blé pour la récolte de 2025. Ce serait la troisième année consécutive que la superficie diminue. Comme le rapporte [agrarwelt.com](https://www.agrarwelt.com/pflanzen/weizenflaeche-zur-ernte-2025-schrumpft-durch-schwhafte-preise-und-witterungs Conditions.html), les pluies excessives créent des défis supplémentaires pour les agriculteurs d'Europe du Nord et de l'Ouest. En outre, on estime qu’environ la moitié de la superficie cultivée en blé aux États-Unis souffre de sécheresse. Dans l’ensemble, les conditions sont tout sauf roses.

Un regard sur les prévisions de bénéfices mondiaux

Sur les marchés mondiaux, la production de blé pourrait chuter à environ 797,6 millions de tonnes pour la saison en cours, selon les estimations du Conseil international des céréales (IGC). Ces chiffres confirment que même si les rendements restent élevés, ils sont légèrement inférieurs aux records des années précédentes. Selon Statista, il n'y a aucune raison de donner le feu vert en ce qui concerne la demande mondiale de blé : elle est estimée à environ 804,1 millions de tonnes, une augmentation qui s'explique principalement par la demande dans le secteur de l'alimentation animale. Il sera intéressant de voir si les stocks mondiaux, qui pourraient tomber à 265,8 millions de tonnes, leur plus bas niveau depuis six ans, exerceront une pression supplémentaire sur les prix.

Les prochaines semaines promettent une poursuite de l'enthousiasme pour l'agriculture : tandis que l'avoine, le seigle, le triticale et le colza seront également bientôt récoltés, la récolte du maïs sera réservée aux mois d'automne. Une bonne main et des signaux pendant les vendanges sont nécessaires pour surmonter les défis des conditions météorologiques actuelles et orienter les vendanges dans la direction la plus positive possible.