Žetev žita v Vestfaliji: Pšenica pod pritiskom vremena in cen!

Žetev žita v Vestfaliji: Pšenica pod pritiskom vremena in cen!

Žetev žita v Vestfaliji in Porenju se je začela in kmetje se po intenzivnih tednih priprave in nege zdaj veselijo rezultatov svojega dela. Trenutno poteka žetev predvsem ozimne pšenice, ki je najpomembnejša vrsta žita. Medtem ko nekatere lokacije že poročajo o zadovoljivih donosih, bi lahko pomanjkanje padavin in prevladujoči vroči dnevi negativno vplivali na donose v regiji. V Severnem Porenju-Vestfaliji žito zdaj raste na skoraj polovici obdelovalnih površin, kar še bolj poudarja pomen te žetve. Po sueddeutsche.de je žetev ozimnega ječmena že končana in je v veliki meri potekala gladko. Pridelki so bili ponekod celo nadpovprečni po državi.

Toda razpoloženje je mešano. Nizke cene pšenice in neugodne vremenske razmere v letošnjih ključnih državah izvoznicah bi lahko povzročile znatno zmanjšanje površin s pšenico za žetev 2025. To bi bilo že tretje leto zapored, da se površine zmanjšujejo. Kot poroča [agrarwelt.com](https://www.agrarwelt.com/pflanzen/weizenflaeche-zur-ernte-2025-schrumpft-durch-schwhafte-preise-und-witterungs Conditions.html), čezmerno deževje ustvarja dodatne izzive za kmete v severni in zahodni Evropi. Poleg tega se ocenjuje, da približno polovica površin s pšenico v ZDA trpi zaradi suše. Na splošno so razmere vse prej kot rožnate.

Pogled na globalne napovedi zaslužka

Na svetovnih trgih bi lahko proizvodnja pšenice v tekoči sezoni padla na okoli 797,6 milijona ton, kažejo ocene Mednarodnega sveta za žita (IGC). Te številke potrjujejo, da so donosi še vedno visoki, a nekoliko pod rekordnimi vrednostmi iz prejšnjih let. Po podatkih Statista ni razloga, da bi bilo jasno, ko gre za svetovno povpraševanje po pšenici: ocenjeno je na približno 804,1 milijona ton, povečanje, ki ga je mogoče razložiti predvsem s povpraševanjem pri živalih sektor krme. Zanimivo bo videti, ali bodo svetovne zaloge, ki bi lahko padle na šestletno dno pri 265,8 milijona ton, dodatno pritiskale na cene.

V naslednjih tednih se obeta nadaljevanje razburjenja v kmetijstvu: žetev ovsa, rži, tritikale in ogrščice bo že kmalu, bo žetev koruze rezervirana za jesenske mesece. Dobra roka in signali med žetvijo so potrebni, da premagamo izzive trenutnih vremenskih razmer in žetev usmerimo v čim bolj pozitivno smer.