Hessenin parsanviljelijät juhlivat hyvää satoa – mutta missä ovat työntekijät?

Hessenin parsanviljelijät juhlivat hyvää satoa – mutta missä ovat työntekijät?

Mitä tapahtuu vuoden 2025 parsasadossa? Hessenissä maanviljelijät tekevät jatkuvasti myönteisiä johtopäätöksiä tämän vuoden parsakaudesta. mukaan Eteläsaksalainen sanomalehti Sääolosuhteet olivat tänä vuonna varsin optimaaliset, eikä markkinoilla ollut häiriöitä, mikä tarkoittaa tuottajille positiivista tulosta. Suositun parsan hinnat pysyivät vakaina edellisvuoteen verrattuna. Korkealaatuisen parsan hinta oli alussa 21 euroa kilolta ja putosi myöhemmin 16 euroon. Ainoastaan ​​nousevat kustannukset, esimerkiksi korotetun vähimmäispalkan vuoksi, aiheuttavat maanviljelijöille vaikeuksia, koska he tuskin pystyvät siirtämään niitä eteenpäin.

Parsan sadonkorjuu alkaa yleensä huhtikuun toisella puoliskolla ja päättyy perinteisesti kesäkuun 24. päivä, johanneksenpäivänä. Jotkut viljelijät tarjoavat parsojaan kuitenkin myös tämän päivämäärän jälkeen. Valitettavasti suoramarkkinoinnissa on ongelmia, varsinkin kun on kyse henkilöstön rekrytoinnista myyntikoppeihin.

Faktaa sadosta

Hessenin parsanviljelijöiden määrä on pudonnut dramaattisesti: 167 tilasta vuonna 2012 vain 91:een vuonna 2024. Tämä näkyy myös satomäärissä: Kun vuonna 2012 parsaa korjattiin 1830 hehtaarilta 9551 tonnia, niin nykyään niitä on vain 610,29sc. Tämä kehitys on teollisuudessa keskustelunaihe, sillä mansikoiden laatu osoittaa hyvää kypsymistä polytunneleissa kylmemmän maissin ansiosta, mikä on myös toivon säde tuottajille.

Toinen asia, jota ei pidä jättää mainitsematta, ovat kausityöntekijöiden ehdot. Taz raportoi, että Kateryna Danilova, yhteiskuntatieteilijä, ottaa esille kausityöntekijöiden hyväksikäytön Saksassa. Nämä kausityöntekijät – pääasiassa Romaniasta, muista Itä-Euroopan maista ja myös kolmansista maista, kuten Intiasta ja Kiinasta – ovat usein alttiina äärimmäisille työoloille. He työskentelevät usein jopa 14 tuntia päivässä, mutta heille maksetaan vain 8 tuntia. Korkeat asumiskustannukset vähennetään usein palkoista, mikä pahentaa entisestään heidän jo ennestään vaikeaa taloudellista tilannetta.

Katsaus kausityöntekijöiden ehtoihin

Se ei ole helppoa sadonkorjuutyöntekijöille: korkeat vuokrat ja ylihinnoiteltu majoitus ovat päivän asia. Keskimäärin he maksavat yhteisasunnon huoneesta 18-21 euroa päivässä ja joissain tapauksissa jopa 800 euroa kuukaudessa. Päivittäiset uutiset korostaa, että tällä kaudella tarvitaan noin 250 000 sadonkorjuutyöntekijää. Tämä ei tuo asialistalle vain tuotantoa, vaan myös työntekijöiden asumisolot. Yksittäisissä yrityksissä on havaittavissa parannuksia, mutta systemaattiset muutokset ovat vielä kesken.

Rakennus-Maatalous-Ympäristö teollisuusliitto on jo vastannut epävarmoihin olosuhteisiin ja luonut erikoistarjouksia kausityöntekijöille, mukaan lukien lainopillinen tuki. Poliittisilla vaatimuksilla pyritään maksamaan vähimmäispalkkoja ja rajoittamaan asumiskustannuksia.

Ockstadtin kirsikkasato on nyt osoittautunut vahvaksi sääon liittyvien vaikeuksien jälkeen. Sateisesta alusta ja rakeiden rutosta huolimatta kirsikoiden myyntihinta on tällä hetkellä noin 10 euroa kilolta. Voimme vain toivoa, että tuottajat voivat edelleen tehdä hyvää liiketoimintaa myös täällä.