Suche
Mein Konto
Hesse spárgatermesztői a jó termést ünneplik – de hol vannak a munkások?
A hesseni spárgatermesztők jó termésről számoltak be 2025-ben, de kihívásokkal kell szembenézniük a munkakörülmények és az árak tekintetében.
Hesse spárgatermesztői a jó termést ünneplik – de hol vannak a munkások?
Mi lesz a 2025-ös spárgaszüretben? Hessenben a gazdák következetesen pozitív következtetéseket vonnak le az idei spárgaszezonról. szerint a délnémet újság Az időjárási viszonyok idén meglehetősen optimálisak voltak, és nem voltak piaci zavarok, ami pozitív eredményt jelent a termelők számára. A népszerű spárga árai az előző évhez képest nem változtak. A jó minőségű spárga ára kezdetben 21 euró volt kilónként, majd később 16 euróra csökkent. Csak a – például a megemelt minimálbér miatt – megemelkedett költségek sodorják bajba a gazdálkodókat, mert alig tudják áthárítani azokat.
A spárgaszüret általában április második felében kezdődik és hagyományosan június 24-én, Szent Iván napján ér véget. Néhány gazda azonban ezen időpont után is kínálja spárgáját. Sajnos a direkt marketinggel vannak gondok, különösen, ha az eladókunyhókba munkaerőt kell toborozni.
Tények a betakarításról
Drámaian csökkent a spárgatermesztők száma Hessenben: a 2012-es 167 gazdaságról 2024-re már csak 91-re. Ez a betakarítási mennyiségekben is megmutatkozik: Míg 2012-ben 1830 hektárról 9551 tonna spárgát takarítottak be, addig ma már csak 810,69 tárról. Ez a fejlemény beszédtéma az iparban, hiszen a hidegebb kukoricának köszönhetően a szamóca minősége jó politunnelis érést mutat, ami szintén reménysugár a termelők számára.
Egy másik kérdés, amelyet nem szabad szó nélkül hagyni, az idénymunkások körülményei. A taz beszámol arról, hogy Kateryna Danilova társadalomtudós a németországi idénymunkások kizsákmányolásával foglalkozik. Ezek az idénymunkások – elsősorban Romániából, más kelet-európai országokból, valamint harmadik országokból, például Indiából és Kínából – gyakran vannak kitéve szélsőséges munkakörülményeknek. Gyakran napi 14 órát is dolgoznak, de csak 8 óráért fizetnek. A magas lakhatási költségeket gyakran levonják a bérekből, tovább rontva amúgy is nehéz anyagi helyzetüket.
Egy pillantás az idénymunkások feltételeire
Nem könnyű dolguk az aratómunkásoknak: a magas bérleti díjak és a túlárazott szállások mindennaposak. Átlagosan napi 18-21 eurót, sőt esetenként akár havi 800 eurót is fizetnek egy közös lakásban lévő szobáért. A napi hírek kiemeli, hogy ebben a szezonban körülbelül 250 000 aratásra van szükség. Ezzel nem csak a termelés kerül napirendre, hanem a dolgozók lakhatási körülményei is. Az egyes cégeknél javulás figyelhető meg, de a szisztematikus változtatások még váratnak magukra.
Az Építőipari-Agrár-Környezetvédelmi ipari szakszervezet már reagált a bizonytalan körülményekre, és speciális ajánlatokat készített az idénymunkások számára, beleértve a jogi támogatást is. A politikai követelések célja a minimálbér kifizetése és a lakhatási költségek korlátozása.
Az ocstadti cseresznyeszüret az időjárással összefüggő nehézségek után most erősnek bizonyul. Az esős kezdés és a jégeső pestis ellenére a cseresznye eladási ára jelenleg 10 euró körül mozog kilogrammonként. Csak remélni tudjuk, hogy a termelők itt is jó üzletet folytathatnak.