Novi Laupheim Café Recafé spaja užitak s održivošću!
U Laupheimu se otvara novi kafić “Recafé”: održiva gastronomija, trgovina rabljenom robom i sastajalište za mlade.

Novi Laupheim Café Recafé spaja užitak s održivošću!
Novi vrhunac otvorio je svoja vrata na gornjem trgu u Laupheimu: “Recafé”. Operaterke Conny Ott i Paula Wasielewska spajaju gastronomiju s inovativnom trgovinom rabljene robe. Održivost je visoko na dnevnom redu, tako da posjetitelji mogu ne samo uživati u ukusnim specijalitetima kave, već i kupiti elegantnu, dobro očuvanu odjeću. Schwäbische.de izvještava da kafić nudi širok izbor pića od espressa do ledene latte latte do biljnih mliječnih alternativa. Dostupna su i domaća jela poput kremšnita, kolača i peciva.
U središtu kafića nalazi se trgovina rabljenom robom, čiji je cilj zadržati odjeću u regionalnoj cirkulaciji. Ovdje kupci mogu predati dobro očuvanu odjeću - za svakih 10 kg u zamjeni dobivaju 1 kg natrag. Svaki tjedan stvaraju se nove ponude prvenstveno putem donacija, uz sniženje cijena do 50% na odabrane artikle utorkom. Ovaj koncept ne promiče samo održivu kupnju, već prvenstveno privlači mlade koji traže poseban odjevni predmet. Franchiseportal.de ističe da su second-hand trgovine općenito moderne i da nude zanimljive mogućnosti za poduzetnike koji žele spojiti odgovornost s poduzetništvom.
Mjesto okupljanja zajednice
Recafé se ne fokusira samo na dobru hranu i piće, već nudi i mjesto za druženje. Opremljena društvenim igrama, policom za razmjenu knjiga te prostorom za čitanje i igru za djecu, idealno je mjesto za mlade i stare. Operateri žele stvoriti prostor u kojem se ljudi mogu sastajati i razmjenjivati ideje. “Ovdje jednostavno imate dobar osjećaj da radite nešto korisno i da se u isto vrijeme zabavljate”, kaže jedan od operatera.
Ovo nisu jedini planovi Otta i Wasielewske. Uz dnevni meni za ručak s vegetarijanskim i mesnim opcijama, planirana su i redovita događanja. Planirani su koncerti i druga zajednička događanja koja će okupiti zajednicu. Glasno Franchiseportal.de Važno je osigurati svijest o tvrtki, što se može postići kreativnim događanjima i snažnom online prisutnošću.
Osnivači i njihov koncept
Ott i Wasielewska donose različita iskustva u svoju tvrtku i izvrsno se nadopunjuju. Recafé ne samo da želi ponuditi ukusnu hranu i raznovrstan izbor pića, već želi dati i primjer svjesne konzumacije. “Održivost nije trend, već potreba”, ističe poduzetnički dvojac. Zajedno stvaraju mjesto gdje održivost i užitak idu ruku pod ruku.
Svojim konceptom operateri ne samo da pokazuju koliko je važno poslovati u skladu s okolinom, već i da uspjeh dolazi iz zajednice. Vizija Recaféa mogla bi poslužiti kao uzor mnogim sličnim projektima. Ostaje za vidjeti kako će se razvijati novi kafić u Laupheimu i može li poslužiti kao model za druge održive pothvate.