Nova kavarna Laupheim Café Recafé združuje užitek s trajnostjo!

Nova kavarna Laupheim Café Recafé združuje užitek s trajnostjo!

Na zgornjem trgu v Laupheimu je odprl svoja vrata nov vrhunec: Recafé. Upravljavki Conny Ott in Paula Wasielewska združujeta gastronomijo z inovativno trgovino z rabljenim blagom. Trajnost je visoko na dnevnem redu, zato lahko obiskovalci ne le uživajo v okusnih kavnih specialitetah, ampak tudi kupijo elegantna, dobro ohranjena oblačila. Schwäbische.de poroča, da kavarna ponuja široko paleto pijač od espressa do ledene latte latte do alternativ rastlinskega mleka. Na voljo so tudi domače jedi, kot so kremšnite, torte in pecivo.

V osrčju kavarne je trgovina z blagom, katere cilj je ohraniti oblačila v regionalnem obtoku. Tu lahko stranke oddajo dobro ohranjena oblačila - za vsakih 10 kg v zameno prejmejo 1 kg nazaj. Vsak teden nastajajo nove ponudbe predvsem z donacijami, v torek pa so na izbrane artikle znižane cene do 50%. Ta koncept ne spodbuja le trajnostnega nakupovanja, ampak nagovarja predvsem mlade, ki iščejo poseben kos oblačila. Franchiseportal.de poudarja, da so trgovine z rabljenim blagom na splošno trendovske in ponujajo zanimive priložnosti za podjetnike, ki želijo združiti odgovornost s podjetništvom.

Srečanje za skupnost

Recafé se ne osredotoča le na dobro hrano in pijačo, ampak ponuja tudi družabno srečanje. Opremljen z družabnimi igrami, polico za izmenjavo knjig ter bralno in igralno površino za otroke, je idealen prostor za mlade in stare. Operaterji želijo ustvariti prostor, v katerem se ljudje srečujejo in izmenjujejo ideje. »Tukaj preprosto dobiš dober občutek, da delaš nekaj koristnega in se hkrati zabavaš,« pravi eden od operaterjev.

To pa niso edini načrti Otta in Wasielewske. Poleg dnevnega menija kosil z vegetarijansko in mesno ponudbo so predvidene tudi redne prireditve. Načrtovani so koncerti in drugi skupni dogodki za zbliževanje skupnosti. Glasno Franchiseportal.de Pomembno je zagotoviti prepoznavnost podjetja, kar lahko dosežemo s kreativnimi dogodki in močno spletno prisotnostjo.

Ustanovitelji in njihov koncept

Ott in Wasielewska v svojo družbo prinašata različno ozadje in se odlično dopolnjujeta. Recafé ne želi le ponuditi okusne hrane in pestrega izbora pijač, ampak želi biti tudi zgled zavestnega uživanja. »Trajnost ni trend, ampak nuja,« poudarja podjetniški dvojec. Skupaj ustvarjajo prostor, kjer gresta trajnost in užitek z roko v roki.

Upravljavci s svojim konceptom ne kažejo le, kako pomembno je delovati v sozvočju z okoljem, ampak tudi, da uspeh prihaja iz skupnosti. Vizija Recaféja bi lahko služila kot model za številne podobne projekte. Videti je treba, kako se bo razvijala nova kavarna v Laupheimu in ali bo lahko služila kot model za druge trajnostne podvige.