Nová restaurace Rakisuta v Laupheimu ohromí sushi a mísami!

Nová restaurace Rakisuta v Laupheimu ohromí sushi a mísami!

S novou restaurací „Rakisuta“ zažilo město Laupheim 13. června kulinářské obohacení. Hongbin Chen, který před 20 lety přišel do Německa z Číny, za posledních 17 let vařil v různých městech a nyní realizoval svou vlastní gastronomickou vizi. Ve světlých a příjemných pokojích v suterénu Hotelgasthof Krone, Marktplatz 15, se nyní mohou hosté ponořit do světa asijské kuchyně, zejména do kombinace čínských a japonských specialit.

Útulná restaurace nabízí prostor pro devět stolů a zaměřuje se na sushi a bowls, které jsou oblíbené zejména u mladých lidí. Chen a jeho manželka Yingying Tang provozují restauraci bez dalšího personálu, což má vytvořit rodinnou atmosféru. Nabídka zahrnuje domácí knedlíky „Gyoza“, smažené nudle a různé varianty sushi jako „Maki“, „Nigiri“ a „Ura Maki“. V nabídce jsou také různé mísy – jak vegetariánské, tak s masem či rybami.

Různé asijské vlivy

Asijská kuchyně je v Německu stále oblíbenější. Podle zprávy Stadt-Tipps je škála asijských jídel nyní obrovská a sahá od pouličního jídla až po dobré jídlo. Variace z různých zemí přinášejí vzrušující chuťové zážitky a v Laupheimu tento trend přebírá také nová restaurace „Rakisuta“.

Stále žádanější jsou zejména polévky ramen a knedlíky. Knedlíky jsou plněné knedlíky, které lze připravit v různých variacích. Nabídka v „Rakisuta“ bude také pestrá, kromě sushi pultu, kde Chen plánuje sushi přímo připravovat.

Růst japonské kuchyně v Německu

Japonská kuchyně je v Německu stále důležitější. Podle agenta Washoku se počet japonských restaurací v Německu zvýšil z přibližně 1 000 v roce 2018 na téměř 1 840 na začátku roku 2025. Sushi a ramen jsou obzvláště oblíbené občerstvení mezi mladšími spotřebiteli a podíl sushi na trhu v sektoru občerstvení a rychlého občerstvení se během několika let zvýšil na více než 30 procent.

Jasným ukazatelem rostoucího zájmu je, že 39 procent německých konzumentů sushi je mladších 30 let. Díky tomu je „Rakisuta“ perfektním místem pro mladé dospělé, kteří jsou nadšení japonskou kuchyní a hledají nové chuťové zážitky. Restaurace je otevřena od úterý do soboty od 11 do 21 hodin. a v neděli od 14 hodin. do 22 hodin V kuchyni zůstává zima pouze v pondělí. V nabídce jsou i jídla s sebou, zatímco rozvoz momentálně není možný.

Celkově nová restaurace představuje nejen významnou expanzi v sektoru asijské kuchyně, ale také uspokojuje poptávku po autentických a čerstvých pokrmech. „Rakisuta“ tak přispívá ke kulinářské rozmanitosti v Laupheimu a uzavírá mezeru na gastronomickém trhu.

Pokud přemýšlíte nad dalším hotspotem jídla ve městě, rozhodně byste neměli minout „Rakisuta“. Ať už se jedná o různé sushi nebo asijské pochoutky – každý si zde najde to, co hledá!

Pro více informací o restauraci a asijské kuchyni v Německu navštivte následující stránky: švábský, Městské tipy a Agent Washoku.