Nowa restauracja Rakisuta” w Laupheim zachwyca sushi i misami!

Nowa restauracja Rakisuta” w Laupheim zachwyca sushi i misami!

Dzięki nowej restauracji „Rakisuta” 13 czerwca miasto Laupheim doświadczyło kulinarnego wzbogacenia. Hongbin Chen, który przyjechał do Niemiec z Chin 20 lat temu, przez ostatnie 17 lat gotował w różnych miastach, a teraz zrealizował własną wizję gastronomiczną. W jasnych i przyjaznych pokojach w podziemiach Hotelgasthof Krone, Marktplatz 15, goście mogą teraz zanurzyć się w świat kuchni azjatyckiej, a zwłaszcza połączenia specjałów chińskich i japońskich.

Przytulna restauracja oferuje miejsce na dziewięć stolików i koncentruje się na sushi i misach, które są szczególnie popularne wśród młodych ludzi. Chen i jego żona Yingying Tang prowadzą restaurację bez dodatkowego personelu, co ma na celu stworzenie rodzinnej atmosfery. W menu znajdują się domowe pierogi „Gyoza”, smażony makaron oraz różnorodne odmiany sushi, takie jak „Maki”, „Nigiri” i „Ura Maki”. W ofercie znajdują się także różne miski – zarówno wegetariańskie, jak i z mięsem czy rybą.

Różnorodne wpływy azjatyckie

Kuchnia azjatycka staje się w Niemczech coraz bardziej popularna. Według raportu Stadt-Tipps wybór dań azjatyckich jest obecnie ogromny i sięga od jedzenia ulicznego po wyśmienitą kuchnię. Odmiany z różnych krajów przynoszą ekscytujące doznania smakowe, a w Laupheim ten trend podejmuje także nowa restauracja „Rakisuta”.

Coraz większym zainteresowaniem cieszą się zwłaszcza zupy ramen i kluski. Pierogi to knedle z nadzieniem, które można przygotować w różnych wariantach. Oferta „Rakisuty” również będzie zróżnicowana, oprócz stoiska z sushi, w którym Chen planuje bezpośrednio przygotowywać dania sushi.

Rozwój kuchni japońskiej w Niemczech

Kuchnia japońska zyskuje w Niemczech coraz większe znaczenie. Według agenta Washoku liczba restauracji japońskich w Niemczech wzrosła z około 1000 w 2018 r. do prawie 1840 na początku 2025 r. Sushi i ramen są szczególnie popularnymi przekąskami wśród młodszych konsumentów, a udział sushi w rynku przekąsek i fast foodów wzrósł w ciągu kilku lat do ponad 30 proc.

Wyraźnym sygnałem rosnącego zainteresowania jest fakt, że 39 procent niemieckich konsumentów sushi ma mniej niż 30 lat. To sprawia, że ​​„Rakisuta” jest idealnym miejscem dla młodych dorosłych, którzy pasjonują się kuchnią japońską i szukają nowych doznań smakowych. Restauracja czynna jest od wtorku do soboty w godzinach 11:00 - 21:00. i w niedzielę od 14:00 do 22:00 Kuchnia pozostaje zimna tylko w poniedziałki. W karcie znajdują się także dania na wynos, obecnie nie ma możliwości dowozu.

Ogólnie rzecz biorąc, nowa restauracja nie tylko stanowi znaczący rozwój azjatyckiego sektora gastronomicznego, ale także zaspokaja zapotrzebowanie na autentyczne i świeże dania. „Rakisuta” przyczynia się w ten sposób do różnorodności kulinarnej w Laupheim i wypełnia lukę na rynku gastronomicznym.

Jeśli zastanawiasz się nad kolejnym hotspotem kulinarnym w mieście, zdecydowanie nie możesz przegapić „Rakisuty”. Niezależnie od tego, czy jest to różnorodne sushi, czy azjatyckie przysmaki – każdy znajdzie tu to, czego szuka!

Więcej informacji o restauracji i kuchni azjatyckiej w Niemczech znajdziesz na poniższych stronach: Szwabski, Wskazówki miejskie, I Agent Washoku.