الاستمتاع في الريف: مقهى Höpker يثير الإعجاب بأطباق الغداء اللذيذة!

الاستمتاع في الريف: مقهى Höpker يثير الإعجاب بأطباق الغداء اللذيذة!

يوجد في Fischbach مكان خاص جدًا يجمع بين الراحة والمتعة - مقهى Höpker. منذ عام 1953، ظلت هذه الشركة العائلية، وهي الآن في جيلها الرابع، تدلل ضيوفها بالطعام الطازج والكعك اللذيذ. مفتوح من الأربعاء إلى السبت من الساعة 9:30 صباحًا حتى 6 مساءً. وفي أيام الأحد من الساعة 10 صباحًا، يدعوك المقهى للاسترخاء في حديقة جميلة مليئة بالزهور وأشجار الفاكهة وبركة صغيرة. تجعل الأجواء اللطيفة المكان جذابًا بشكل خاص للاستمتاع بالوقت مع القهوة أو الكعكة.

تقدم القائمة مجموعة واسعة من الخيارات، بما في ذلك وجبة الإفطار والإغراءات الحلوة والحساء والسلطات والتارت اللذيذ. وينصب التركيز بشكل خاص على قائمة الغداء، التي تقدم مختلف العروض اليومية من الأربعاء إلى الجمعة. ويتراوح الاختيار من طبق السلطة مع شرائح الدجاج، المتوفر مقابل 11.50 يورو، إلى نسخة السلمون مع مكعبات الفيتا مقابل 14.90 يورو. كما يتم تقديم الحلويات الشهية مثل كعكة الشوكولاتة والتوت والشوكولاتة. تظل الأسعار عادلة، لأن المشروبات مثل مشروب البيلبيري أو المياه الراكدة يتم تسعيرها أيضًا بشكل ممتع.

متعة للحواس

غالبًا ما يتم اختبار خيارات الغداء ويتم الدفع بشكل مستقل، مما يخلق جوًا مريحًا. تحتوي السلطة المتناغمة على كل ما يرغب فيه قلبك: أوراق الخس والطماطم والخيار والفجل، بالإضافة إلى البراعم المقرمشة والصلصة المتناغمة. سواء في الحديقة الهادئة أو داخل المقهى - الاستنتاج الإيجابي بالإجماع: الأطباق ومنطقة الحديقة مقنعة بكل معنى الكلمة وتدعوك للزيارة مرة أخرى.

على الرغم من أن المقهى يقع بعيدًا قليلاً عن الطريق الرئيسي، إلا أنه مزود بإشارات جيدة وبالتالي يسهل العثور عليه. توفر البقعة المريحة تحت أشجار الفاكهة بيئة مريحة للاسترخاء. ومع ذلك، لا تأتي كل متعة دون قيود، إذ لا يُسمح لمرضى الحساسية بإحضار طعامهم معهم، الأمر الذي يسبب عدم الرضا في بعض الأحيان. يعد اختيار الكعك محلي الصنع أمرًا مغريًا، ولكن غالبًا ما يواجه المصابون بالحساسية صعوبة في العثور على شيء مناسب بسبب التنوع.

قطعة مهمة من فن الطهو

لا يعد مقهى Höpker مكانًا شهيرًا للقاء السكان المحليين والسياح فحسب، بل يعكس أيضًا الأهمية المتزايدة لفن الطهي. يعد هذا عاملاً اقتصاديًا مركزيًا في ألمانيا ويساهم بشكل كبير في مبيعات صناعة الضيافة. وفي عام 2022، حققت صناعة تقديم الطعام مبيعات قياسية تجاوزت 67 مليار يورو. يوضح هذا بشكل مثير للإعجاب مدى أهمية الحفاظ على مؤسسات تذوق الطعام مثل Café Höpker وتعزيزها.

مع وجود حوالي 1.1 مليون موظف في قطاع الضيافة والذين يخضعون لمساهمات الضمان الاجتماعي وعدد كبير من المقاهي والمطاعم والحانات، تعد الصناعة جزءًا أساسيًا من الاقتصاد الألماني. وفي الوقت نفسه، أصبحت اتجاهات مثل الاتجاه نحو التدابير النباتية وزيادة الوعي بالاستدامة راسخة. يولي المزيد والمزيد من الناس أهمية للأكل الصحي وأسلوب الحياة المسؤول، وهو ما ينعكس أيضًا في تصميم القائمة في المقاهي والمطاعم. يساهم مقهى هوبكر من خلال عروضه في إثراء مشهد الطعام في ألمانيا وتعزيز الثقافة المحلية.

بشكل عام، يمثل مقهى Höpker المتعة والتقاليد وقطعة من المنزل في Fischbach. ولا يسعنا إلا أن نأمل أن تستمر هذه الواحة الجميلة في جذب العديد من الزوار في المستقبل. ربما سنرى بعضنا البعض مرة أخرى قريبًا في حديقة مقهى Höpker!