Toplota in češplje dvojčice: Herrenbergovo sadjarstvo se bori za preživetje!

Toplota in češplje dvojčice: Herrenbergovo sadjarstvo se bori za preživetje!

V slikovitem Herrenbergu, eni najpomembnejših regij pridelave sliv v Nemčiji, prihaja do zaskrbljujočih dogodkov. kako Stuttgartske novice poroča, da se zanimanje za gojenje sliv vse bolj zmanjšuje. Namesto kot postransko dejavnost, jo vse bolj obravnavajo kot hobi, kar se odraža tudi v številu udeležencev vsakoletne češpljeve turneje. Medtem ko se ga je pred 15 do 20 leti udeležilo od 250 do 300 ljudi, je letos pot do te tradicije našlo le okoli 70 zainteresiranih.

Razlog za ta upad niso samo spreminjajoče se zahteve, ampak tudi resni učinki podnebnih sprememb. Obseg pridelka se je dramatično zmanjšal: od 4000 ton leta 1990 je danes ostalo manj kot 500 ton. Vse več kmetov se zanaša na neposredno trženje pekarnam, kmetijskim trgovinam in končnim kupcem, da bi nadomestili upadajoče pridelke.

Podnebne spremembe in njihove posledice

Vremenske razmere so vse prej kot stabilne. Močni vročinski valovi ne vodijo le do poškodb plodov, kar ima za posledico grde udrtine, ampak tudi do povečanja števila dvojčkov. Te so za trženje problematične, ker niso najbolj primerne za tradicionalno priljubljene torte. Mlada drevesa potrebujejo tudi veliko vode, da lahko korenine dosežejo globlje plasti prsti in tako preživijo sušo.

Da bi se temu izognili, so se nekatera podjetja preusmerila na sorte, odporne na šarke, kot sta »Gäugold« in »Herrenberger«. Te sorte so še naprej znane po svojih tradicionalnih imenih, vendar z dodatkom "Walters". Delovna skupina za komercialno sadjarstvo Böblingen je leta 2018 pridobila ekskluzivne žlahtniteljske pravice za te sorte, vendar se želene količine odkupa niso uresničile.

Sence drugega sveta