Tri nove zvezde za Baden-Württemberg: Uživanje na najvišji ravni!

Tri nove zvezde za Baden-Württemberg: Uživanje na najvišji ravni!

Freiburg im Breisgau, Deutschland - V kulinarični pokrajini Baden-Württemberg se veliko dogaja: 23. junija 2025 je Michelinov vodnik predstavil najnovejše zvezde v državi v Frankfurtu/Main. Regija se lahko veseli nespremenjenega števila restavracij s 73 zvezdicami, ki so letos prepoznani tudi po svoji izjemni kuhinji.

Novo v krogu nagrad -Winning obratov so tri restavracije, ki so zdaj prejele zvezdo. Sem spadajo "Kaisersaal" v hotelu Kaiserhof v Ravensburgu, "Raro Im Mühlenhof" v Schriesheimu v bližini Heidelberga in "Hawara" v Freiburgu Im Breisgau, ki je bila nagrajena tudi zelena zvezda za trajnostno kuhinjo. Ta priznanja kažejo, da lahko raznolikost in kakovost gastronomije v Baden-Württembergu še naprej ostaneta na visoki ravni, saj [swr] (https://www.swr.de/swraktuell/baden-wuertTemberg/guide-michelin-25-tas-sternants-ing---sternants-ing---sternants-in.

Baiersbronn ostaja vodja

Baiersbronn v slikovitem severnem črnem gozdu se je spet uveljavil kot trdnjava zvezdnih restavracij. Tu "restavracija Bareiss" pod vodstvom Clausa-Petra Lumpp brani svoje tri zvezdice. "Črna gozdna soba" ostane tudi na najvišji stopnički. Druge priznane restavracije, kot sta "1789" in "Schlossberg", se lahko veselijo ene zvezde. Baiersbronn naredi to kopičenje vrhunskih kuhinj poseben cilj za posebne gurmane.

v Stuttgartu, mesto z najbolj zvezdniškimi restavracijami v Baden-Württembergu, ostaja "meni" z dvema zvezdama. Toda vse restavracije niso uspele braniti svojih nagrad: restavracija z dvema zvezdicama "Mühle" na Schluchseeju se je morala odpovedati svoji zvezdi in zaprte trgovine s kuhinjo SEO v Langenargenu ni več mogoče najti v vodji. Poleg tega "Ritzi Gourmet" v Stuttgartu in "Markos" v Weingartenu ni več na seznamu odličnih ustanov, poroča [Merkur] (https://www.merkur.de/deutschland/baden-wuertTemberg/michelin-2025-drei-neue ShternRestaurants-in----wuertTemberg-e-einkeneng-guide-93789772.html).

Poglejte nove Star Heroes

Zadnji zvezdniški prevozniki kažejo vznemirljiv razvoj v regiji. Michelinov vodnik je še enkrat pokazal, da dobra hrana vedno živi iz inovativnih konceptov in trajnostnih pristopov. Restavracije, kot sta "Raro Im Mühlenhof" in "Hawara", se zanašajo na sveže in regionalne sestavine in niso samo zagotovili Michelinovo zvezdo, ampak tudi zeleno zvezdo za trajnostno kuhinjo.

Raznolikost odličnih restavracij je pravi znak za kulinarično odličnost v Baden-Württembergu. Skozi leta se gastronomija ni samo uveljavila tukaj, ampak se je tudi še razvijala. Prve zvezde v Nemčiji so bile podeljene leta 1966, še danes pa Michelinov vodnik še naprej kaže, da so vrhunski kuharji odlično usposobljeni in je vredno začeti gastronomsko pot v tej regiji.

Za vse kulinarične raziskovalce in poznavalce v Baden-Württembergu ostaja pričakovanje za nove okusne izkušnje še vedno neprekinjeno. Regija se je uveljavila kot talilni lonec okusov in kultur - in to je razlog za praznovanje!