Bodenjärven lautat ilman ruokailua: kuka ottaa ruorin?

Bodenjärven lautat ilman ruokailua: kuka ottaa ruorin?

Bodenjärven lautoilla Konstanzin ja Meersburgin välillä on edessään rohkaiseva mutta myös haastava muutos. Tammikuusta 2026 alkaen lauttojen bistrot joutuvat toimeen ilman vuokralaista. Nykyinen operaattori Midce GmbH on ilmoittanut, että vuokrasopimuksia ei jatketa, minkä vuoksi on kiireellisesti löydettävä seuraaja, joka voi ottaa ruokatilat haltuunsa. Mutta toistaiseksi sopivaa seuraajaa ei ole löydetty Schwäbische.de raportoitu.

Midce GmbH:n lopettamispäätöksen syyt ovat erilaisia. Ennen kaikkea henkilöstöpula aiheuttaa yritykselle ongelmia. Marco D'Arca, yksi yhtiön ravintoloista, korostaa, että kohonneet ostohinnat ja kireä henkilöstötilanne kuormittavat liiketoimintaa raskaasti. Avainhenkilön odottamaton, pitkäaikainen sairauspoissaolo keväästä 2025 lähtien oli viimeinen pisara.

Haasteita jokapäiväisessä työssä

Jokapäiväinen työ lautoilla on yleensä arvaamatonta, sillä risteykset ovat erilaisia ​​ja matkustajat viettävät aikaa 20-40 minuuttia. Tämä vaatii nopeaa ja tehokasta palvelua, mikä usein työntää tiimin äärirajoille. Lyhytaikaisten telakallaolojen aikana koko tiimi ja heidän tavaransa joutuvat siirtymään toiselle alukselle, mikä luo lisäpainetta.

Kesäisin vuoroja lisätään jopa viidellä kerralla käytössä olevalla lauttalla, mikä lisää vaatimuksia entisestään. Vaatimusten täyttämiseksi on jo aloitettu toimenpiteitä, kuten Lodi-lautan muuttaminen. Bistron sijaan on nyt automaatteja, jotka tarjoavat matkustajille ruokaa ja juomaa. Schwäbische.de ilmoittaa, että myös "Konstanz" muutetaan Konstanzin kunnallisen sähköyhtiön tarjouksen mukaisesti.

Palaute uusista koneista oli aluksi ristiriitaista, mutta on nyt kääntynyt positiiviseksi. Koneet ovat erityisen suosittuja päivävieraiden ja lomailijoiden keskuudessa ja tarjoavat riittävän valikoiman tuotteita lyhyille matkoille. Marco D'Arca näkee tämän ratkaisun tulevaisuuteen suuntautuvana vastauksena catering-alan haasteisiin. "Koliautomaatit tarjoavat enemmän valinnanvaraa kellon ympäri", D'Arca sanoo.

Samaan aikaan kun Bodenjärven lautat valmistautuvat näihin muutoksiin, on myös jännittäviä uutisia arpajaisten maailmasta. Perjantaina 31. lokakuuta 2025 useat arvonnat maksoivat suuria summia, mukaan lukien arviolta 754 miljoonan dollarin jättipotti Mega Millionsissa. LotteryUSA.com. Jos etsit vielä pientä onnea, voit kokeilla onneasi erilaisissa arpajaisissa, kuten Cash 5:ssä tähän päivään 1.11.2025 asti.

Nähtäväksi jää, miten gastronomiakenttä lautoilla kehittyy lähikuukausina ja pystymmekö selviytymään haasteista ja löytämään sopivan seuraajan. Yksi asia on selvä: lauttojen muuntaminen osoittaa, että innovatiivisia tapoja vastata markkinoiden vaatimuksiin.