Εκστρατεία συγκομιδής «Κίτρινη Κορδέλα»: Μαζί ενάντια στη σπατάλη τροφίμων!

Εκστρατεία συγκομιδής «Κίτρινη Κορδέλα»: Μαζί ενάντια στη σπατάλη τροφίμων!

Τι μας περιμένει στην περιοχή Neckar-Odenwald; Ένας φρέσκος άνεμος φυσά στην περιοχή και αυτό σας κάνει να σηκωθείτε και να το προσέξετε: η εκστρατεία συγκομιδής «Κίτρινη Κορδέλα» διασφαλίζει ότι τα φρούτα δεν αλλοιώνονται μάταια στο δέντρο. Η πρωτοβουλία έχει ως δεδηλωμένο στόχο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων στη Γερμανία και ταυτόχρονα την προώθηση της εκτίμησης για τα τοπικά προϊόντα. Αυτό αναφέρει my-news.de.

Αξίζει τον κόπο όλοι οι ιδιοκτήτες οπωροφόρων δέντρων να κρεμάσουν μια κίτρινη κορδέλα γύρω από τα δέντρα τους. Αυτά τα δέντρα σηματοδοτούν ότι ο καρπός μπορεί να συγκομιστεί για δική σας χρήση. Η εκστρατεία ξεκινά με τη συγκομιδή κερασιών στα τέλη Ιουνίου και διαρκεί μέχρι τη συγκομιδή των μήλων τον Οκτώβριο. Οι καρποί πρέπει να συλλέγονται σε κανονικές οικιακές ποσότητες και με δική σας ευθύνη. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να παραλάβουν τις κίτρινες κορδέλες από τις δημοτικές διοικήσεις προκειμένου να ανοίξουν τα περιβόλια τους για αυτή την πολύτιμη εκστρατεία.

Σημασία της πρωτοβουλίας

Η εκστρατεία όχι μόνο προωθεί την τοπική καλλιέργεια φρούτων, αλλά δείχνει επίσης πόσο σημαντικό είναι να εκτιμούμε το φαγητό μας. Σχεδόν 6 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια κάθε χρόνο στη Γερμανία και οι χονδρέμποροι και τα καταστήματα εστίασης συμβάλλουν σημαντικά στη σπατάλη. Πως wwf.de Αναφέρονται λεπτομερώς, απλά μέτρα, όπως η βελτιωμένη διαχείριση ή η προσαρμογή του μεγέθους των μερίδων θα μπορούσαν να αποτρέψουν έως και το 90 τοις εκατό της σπατάλης τροφίμων.

Η επανεξέταση των καταναλωτικών συνηθειών των καταναλωτών είναι επίσης πολύ σημαντική. Πολλοί άνθρωποι συχνά αγνοούν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν επίσης να απολαύσουν σε ατελή μορφή. Το «μη τέλειο» δεν πρέπει να είναι συνώνυμο του «δεν είναι αρκετά καλό». Ο συνειδητός χειρισμός των τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή σπατάλης και δείχνει ότι ακόμη και μικρές αλλαγές στην καθημερινή ζωή μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο.

Εκδήλωση για να λάβετε μέρος

Αποκορύφωμα της εκστρατείας είναι η προγραμματισμένη περιοδεία της εταιρείας στις 10 Οκτωβρίου, όπου οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία όχι μόνο να μάθουν περισσότερα για τη συγκομιδή των φρούτων, αλλά και να δοκιμάσουν τοπικές ποικιλίες μήλων. Απαραίτητη η εγγραφή στην εκδήλωση και οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή στο ernaehrung@neckar-odenwald-kreis.de μητρώο.

Η οργάνωση της εκστρατείας συγκομιδής «Κίτρινη Κορδέλα» είναι ευθύνη του Τμήματος Γεωργίας της περιοχής Neckar-Odenwald. Εκτός από το ότι οι πολίτες διαθέτουν τους κήπους τους, οι κοινότητες μπορούν επίσης να συμμετέχουν ενεργά με τη σήμανση των δημόσιων οπωροφόρων δέντρων. Μαζί φροντίζουμε οι καρποί να μην πάνε χαμένοι απαρατήρητοι!

Μια ματιά έξω από το πλαίσιο δείχνει ότι τέτοιες καμπάνιες γίνονται όλο και πιο σημαντικές όχι μόνο στη Γερμανία αλλά και διεθνώς. Η σπατάλη τροφίμων μας επηρεάζει όλους και κάθε ενέργεια μετράει για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Ας το αντιμετωπίσουμε μαζί!