Pforzheim : le conseil municipal décide d'une fusion pour l'élimination des carcasses d'animaux

Pforzheim : le conseil municipal décide d'une fusion pour l'élimination des carcasses d'animaux

Pforzheim fait face à un vote crucial au conseil municipal qui pourrait influencer de manière significative l'avenir de l'élimination des carcasses d'animaux dans le sud-ouest de l'Allemagne. L'occasion est l'adhésion prévue de l'Association des sous-produits animaux du Sud-Ouest à l'Association des sous-produits animaux Neckar-Franken. Les conseillers municipaux doivent maintenant décider s'ils acceptent cette mesure, car Pforzheim est déjà membre de l'association à vocation spéciale existante Neckar-Franken, qui nécessite l'approbation du conseil municipal. L'objectif de l'adhésion est d'optimiser les processus d'élimination des carcasses d'animaux, qui sont actuellement effectués dans deux associations spécialisées distinctes, rapporte le Actualités PZ.

Mais que sont les sous-produits animaux et pourquoi leur élimination est-elle si importante ? Ceux-ci proviennent d’animaux et ne conviennent pas à la consommation humaine. Cela inclut non seulement les carcasses d’animaux, mais également les parties d’animaux et les œufs qui ne sont pas utilisés à des fins de reproduction. Une réglementation complète de ces produits est nécessaire pour minimiser les risques pour la santé humaine et animale ainsi que les risques environnementaux, souligne le BMEL. Par exemple, des épidémies antérieures, comme celle de la fièvre aphteuse, ont montré à quel point les conséquences d'une mauvaise manipulation de ces produits peuvent être graves.

De l'élimination au recyclage

Cependant, l’élimination de tous les sous-produits animaux n’est pas pratique car cela entraînerait d’importants problèmes environnementaux et financiers. Au lieu de cela, il existe diverses utilisations, par exemple dans la production de médicaments et la production d’aliments pour animaux. De nos jours, les nouvelles technologies permettant d’utiliser ces sous-produits dans la production d’énergie deviennent également de plus en plus importantes. Mais attention : ces technologies présentent des risques potentiels pour la santé.

Afin de garantir la sécurité de l'utilisation des sous-produits animaux, ceux-ci sont répartis en trois catégories de risques :

• Kategorie 1: Muss durch Verbrennung oder Deponierung beseitigt werden.
• Kategorie 2: Kann kompostiert, in Biogas umgewandelt oder zur Herstellung organischer Düngemittel verwendet werden.
• Kategorie 3: Kann unter bestimmten Auflagen zur Herstellung von Futtermitteln genutzt werden.

Le règlement complet (CE) n° 1069/2009 réglemente l'élimination et l'utilisation des sous-produits animaux et est en vigueur depuis le 4 mars 2011. Des dispositions supplémentaires peuvent être trouvées dans le règlement (UE) n° 142/2011, comme l'explique la BMEL.

Évaluations de sécurité et alternatives

Un autre aspect important est le rôle de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), qui évalue les risques liés aux sous-produits animaux et dont les recommandations sont utilisées pour les décisions de l'UE. L'EFSA a récemment évalué de nouvelles alternatives à la transformation des sous-produits animaux, notamment des technologies de production de biodiesel et d'engrais biogaz. Si l’évaluation est positive, ces nouvelles méthodes pourront être intégrées dans la législation existante, indique-t-on. Un exemple en est la levée partielle de l’interdiction des protéines animales transformées dans la production d’aliments pour animaux, qui plaide en faveur d’une manipulation plus flexible de ces produits.

Pforzheim n'est pas seulement confrontée à une décision politique, mais également à un problème de santé important qui a des répercussions bien au-delà des limites de la ville. Le conseil local aura certainement besoin d'une bonne main pour voter afin de fixer le cap vers une élimination sûre et durable des carcasses d'animaux.