Millet reloaded: Takto reagujú farmári zo Stutensee na zmenu klímy!

Millet reloaded: Takto reagujú farmári zo Stutensee na zmenu klímy!

V Stutensee-Staffort nedávno prebehol pozoruhodný kurz: čoraz viac farmárov sa obracia na pestovanie prosa, rastliny, ktorá je obzvlášť cenená v suchých oblastiach Afriky a Ázie. Thomas Meier z Meierhofu je jedným z priekopníkov, ktorí sa už dva roky spoliehajú na proso, aby zostali ekonomicky flexibilné v časoch klimatických zmien. Ako bnn.de uvádza, že proso vyžaduje podstatne menej vody v porovnaní s konvenčnými plodinami, ako je kukurica – len 90 až 100 litrov na kilogram sušiny, na rozdiel od až 500 litrov v prípade kukurice. Táto vlastnosť sa stáva čoraz dôležitejšou, keďže extrémne poveternostné javy sú v dôsledku klimatických zmien čoraz častejšie.

Klimatické zmeny prinášajú nielen výzvy, ale aj nové príležitosti. nahlas poľnohospodárstvo.de Dôsledky klimatických zmien sú rôznorodé: nedostatok zrážok vedie k suchu, zatiaľ čo nadmerné zrážky spôsobujú eróziu pôdy. Priemerné teploty stúpajú a vegetačné fázy sa v tejto krajine posúvajú. Začiatok vegetácie niektorých rastlín, ako je napríklad repka, sa posunul o neuveriteľných 20 dní v porovnaní s obdobím pred 50 rokmi.

Pestovanie prosa v regióne

Samotná rastlina je pomerne nenáročná, vyžaduje málo vody a hnojív a vyžaduje len občasné ničenie buriny. Meier pestuje proso na výmere 8 až 10 hektárov a ako veľmi príťažlivú vidí aj ekonomickú návratnosť. Proso sa zvyčajne zbiera v októbri, pričom rastliny sa dodávajú do miestnych mlynov v južnom Bádensku, kde sa spracovávajú na krupicu z prosa a múku z prosa. Obzvlášť potešujúce pre ľudí s neznášanlivosťou lepku: prosová múka je ideálna na prípravu bezlepkového chleba.

Nie všetci farmári sú však takí optimistickí ako Meier. Niektorí, ako Gabriele Kammerer, sa držia osvedčených plodín a zdráhajú sa pestovať proso. Majster poľnohospodár Uli Naumann poukazuje na výzvy: Neskoršia úroda v októbri prináša ďalšie problémy so sušením a riziko hniloby a napadnutia škodcami, ak sa skladuje vo vlhkom prostredí. Otázkou zostáva, či sa pestovanie prosa v regióne ukáže ako dlhodobo udržateľné. Odborníci odhadujú, že celý koncept pripomína skôr dočasný humbuk.

Výzvy klimatických zmien

Okrem toho zmena klímy predstavuje nové výzvy pre chov zvierat. Rastúce teploty môžu ovplyvniť zdravie a úžitkovosť hospodárskych zvierat, najmä kráv. Opatrenia na zabezpečenie výnosov, ako sú opatrenia na ochranu pred mrazom a zavlažovacie systémy, sa teraz stali nevyhnutnými na zabezpečenie výnosov.

Pohľad za hranice regiónu ukazuje, že poľnohospodárstvo prechádza zmenami aj na európskej úrovni. Pestovanie by sa malo prispôsobiť klimatickým zmenám. Správy z bpb.de ukazujú, že mnohé štúdie ukazujú, aké dôležité je aktívne riešiť tieto výzvy. V tomto zmysle, zatiaľ čo testovanie nových plodín, ako je proso, je krokom správnym smerom, kritici poľnohospodárstva varujú pred dlhodobými ekonomickými výzvami, ktoré by tieto úpravy mohli predstavovať.