小米重装上阵：这就是施图滕湖农民应对气候变化的方式！

小米重装上阵：这就是施图滕湖农民应对气候变化的方式！

施图滕湖-斯塔夫特最近采取了一项引人注目的举措：越来越多的农民开始种植小米，这种植物在非洲和亚洲的干旱地区特别受重视。来自 Meierhof 的托马斯·迈尔 (Thomas Meier) 是先驱者之一，两年来一直依靠小米，以在气候变化时期保持经济灵活性。如何 德国bnn 据报道，与玉米等传统作物相比，小米所需的水要少得多——每公斤干物质仅需 90 至 100 升水，而玉米则高达 500 升。随着气候变化导致极端天气事件变得更加频繁，这一特性变得越来越重要。

气候变化不仅带来挑战，也带来新机遇。大声 农业网 气候变化的后果是多种多样的：降水不足导致干旱，同时降水过多导致土壤侵蚀。这个国家的平均气温正在上升，植被生长阶段正在发生变化。与 50 年前相比，油菜籽等一些植物的植被开始推迟了 20 天。

该地区的小米种植

植物本身要求相对不高，需要很少的水和肥料，只需要偶尔控制杂草。迈尔种植小米的面积为8至10公顷，也认为经济回报相当诱人。小米通常在十月收获，这些植物被运送到巴登南部的当地磨坊，在那里加工成小米粗面粉和小米面粉。特别适合麸质不耐受的人：小米粉是制作无麸质面包的理想选择。

然而，并非所有农民都像迈尔一样乐观。加布里埃尔·卡默勒（Gabriele Kammerer）等一些人坚持种植成熟作物，不愿种植小米。农业大师乌利·瑙曼 (Uli Naumann) 指出了挑战：十月份较晚的收获会带来额外的干燥问题，如果在潮湿的条件下储存，还会带来腐烂和虫害侵扰的风险。问题仍然是该地区的小米种植是否能够长期可持续。专家估计，整个概念更像是暂时的炒作。

气候变化的挑战

此外，气候变化也给畜牧业带来新的挑战。气温升高会影响牲畜（尤其是奶牛）的健康和生产性能。防冻措施和灌溉系统等确保产量的措施现已成为确保产量的关键。

放眼该地区以外，欧洲的农业也在发生变化。栽培应适应气候变化。报告来自 bpb.de 大量研究表明，积极应对这些挑战是多么重要。从这个意义上说，虽然测试小米等新作物是朝着正确方向迈出的一步，但农业批评家警告说，这些适应措施可能会带来长期的经济挑战。