Dégustez des glaces toute l'année : la « Gelatopia » de Ravensburg reste ouverte en hiver !

Dégustez des glaces toute l'année : la « Gelatopia » de Ravensburg reste ouverte en hiver !

Le glacier « Gelatopia » de Ravensburger Weststadt apporte actuellement une bouffée d'air frais à l'offre gastronomique de la ville. Les familles Cökmez et Güzel dirigent le seul glacier du site et ont repris l'entreprise en juillet. Des glaces sont vendues tous les jours sauf le lundi au 16, MitteLöschstrasse. Le bon emplacement, entouré d'écoles et d'une maison de retraite, attire de nombreux clients. Serkan Güzel s'en réjouit et souligne que les marchés hebdomadaires du jeudi attirent également les visiteurs. Schwäbische.de signalé.

À l'approche de l'hiver prochain, « Gelatopia » prévoit un changement créatif dans son offre. En plus d'une sélection réduite de glaces classiques, il y aura également des crêpes, des gaufres à bulles et des plats spéciaux faits maison, notamment du Maultaschen souabe-turc et du ragoût de haricots. Cette combinaison de cuisine traditionnelle et internationale pourrait s'avérer être un succès.

Tendances des glaces Ravensburger

Mais la « Gelatopia » n'est pas la seule chose qui caractérise le doux paysage de Ravensburg. Le glacier « Clausmachen » s'est également fait un nom en étant élu meilleur glacier du Bade-Wurtemberg par les lecteurs d'un magazine culinaire. Les familles Gerster – Muriel, Claudius et Benedikt – proposent des saveurs de glace créatives qui vont de la glace à la spatule italienne aux saveurs excitantes telles que les fanes de sapin et le concombre-lime. Après une expérience internationale dans le secteur gastronomique, Benedikt Gerster est revenu à Ravensburg en 2022 pour ouvrir « Clausmachen », qui s'est avéré être un succès total. Les longues files d'attente sont la meilleure preuve de leur bonne réputation, et cela met en lumière Heidelberg24.

Ce qui se passe sur le marché de la glace en général se reflète également dans les tendances actuelles qui doivent être rapidement adaptées par les consommateurs et les fabricants. Un regard sur l’avenir de la glace montre que les variantes saines, comme les glaces végétaliennes et riches en protéines, deviennent de plus en plus importantes. Les saveurs innovantes qui vont au-delà des variétés traditionnelles sont très appréciées. Les combinaisons sucrées-salées, comme le caramel salé, sont également populaires. Dans le même temps, les méthodes de production éthiques et la régionalité deviennent de plus en plus importantes pour de nombreux amateurs de glaces. La demande en produits durables et au goût particulier est constante, comme le montre clairement l'évolution du secteur. Le monde de glace de Frozy travaillé.

Offres supplémentaires à Ravensbourg

En plus des glaciers, il se passe aussi quelque chose au bar à chicha « Duman » à Höll. Fermé auparavant depuis un an et demi, ce bar a rouvert ses portes en septembre avec un nouveau mobilier et un bar à cocktails. D'une capacité d'environ 100 places, c'est non seulement un lieu pour des soirées mondaines, mais également idéal pour des événements. L'espace de 200 mètres carrés, qui comprend également une terrasse, est en cours de modernisation. Les jeux de société sur tables de jeux automatiques qui offrent du divertissement sont populaires ici. Si vous souhaitez en savoir plus ou planifier une visite, vous pouvez trouver les opérateurs sur Instagram sous « duman_ravensburg ».

Avec ces offres et tendances diverses, Ravensburg propose un mélange coloré d'expériences culinaires qui ravit non seulement les amateurs de glaces, mais aussi tous ceux qui recherchent de nouvelles expériences gustatives.