Njut av glass året runt: Ravensburgs Gelatopia är öppet på vintern!

Njut av glass året runt: Ravensburgs Gelatopia är öppet på vintern!

Glassbaren "Gelatopia" i Ravensburger Weststadt ger just nu en frisk fläkt till stadens gastronomiska utbud. Familjerna Cökmez och Güzel driver den enda glasskiosken på plats och tog över verksamheten i juli. Glass säljs alla dagar utom måndag på MitteLöschstrasse 16. Det goda läget, omgivet av skolor och ett äldreboende, lockar många kunder. Serkan Güzel är glad över detta och framhåller att veckomarknaderna på torsdag också lockar besökare Schwäbische.de rapporterad.

Med den kommande vintern planerar "Gelatopia" en kreativ förändring av sitt utbud. Förutom ett reducerat utbud av klassisk glass kommer det även att finnas crepes, bubbelvåfflor och speciella hemlagade rätter, inklusive schwabisk-turkisk Maultaschen och böngryta. Denna kombination av traditionella och internationella rätter kan visa sig bli en hit.

Ravensburger glasstrender

Men "Gelatopia" är inte det enda som kännetecknar det ljuva landskapet i Ravensburg. Glassbaren "Clausmachen" har också gjort sig ett namn genom att av läsarna av en kulinarisk tidning röstas fram som den bästa glassbaren i Baden-Württemberg. Familjerna Gerster – Muriel, Claudius och Benedikt – erbjuder kreativa glassmaker som sträcker sig från italiensk spatelglass till spännande smaker som grantoppar och gurklime. Efter internationell erfarenhet inom gourmetsektorn återvände Benedikt Gerster till Ravensburg 2022 för att öppna "Clausmachen", som visade sig vara en fullständig framgång. Långa köer är det bästa beviset på deras goda rykte, och detta lyser upp Heidelberg24.

Det som händer på glassmarknaden generellt återspeglas också i nuvarande trender som snabbt måste anpassas av konsumenter och tillverkare. En titt in i glassens framtid visar att hälsosamma varianter, som vegansk och proteinrik glass, blir allt viktigare. Innovativa smaker som går utöver traditionella varianter är mycket populära. Kombinationer av sött och salt, som saltad kola, är också populära. Samtidigt blir etiska produktionsmetoder och regionalitet allt viktigare för många glassälskare. Efterfrågan på hållbara och specialsmakande produkter är obruten, vilket framgår av utvecklingen i branschen Frozys isvärld utarbetat.

Ytterligare erbjudanden i Ravensburg

Förutom glassbarerna pågår det också något i shishabaren "Duman" i Höll. Tidigare stängd i ett och ett halvt år öppnade denna bar igen i september med nya möbler och en cocktailbar. Med en kapacitet på cirka 100 platser är det inte bara en plats för sociala kvällar, utan också idealisk för evenemang. Den 200 kvadratmeter stora ytan, som även inkluderar en terrass, moderniseras just nu. Brädspel på automatiska spelbord som ger underhållning är populära här. Vill du veta mer eller planera ett besök hittar du operatörerna på Instagram under "duman_ravensburg".

Med dessa mångsidiga utbud och trender har Ravensburg en färgstark blandning av kulinariska upplevelser att erbjuda som inte bara gläder glassälskare, utan även alla som letar efter nya smakupplevelser.