Rigg's Burger & Grill: الفرصة الأخيرة لـ Bad Saulgau بعد الإفلاس!

Rigg's Burger & Grill: الفرصة الأخيرة لـ Bad Saulgau بعد الإفلاس!

هناك أخبار من مشهد فن الطهي في Bad Saulgau: تولت ميلانيا أونغوريانو رئاسة مطعم "Rigg’s Burger & Grill" في المطار منذ الأول من أكتوبر. وهي المالك الأخير لسلسلة المطاعم الشهيرة هذه، والتي تواصل العمل بعد إفلاس مؤسسها رومان سترزيك وإغلاق جميع الفروع الأخرى في رافينسبورج وتيتنانج وفريدريشهافين. عند زيارتك، يبدو المطعم مجددًا حديثًا والجو جذاب.

هنا لا يظل المطعم تحت اسم معروف فحسب، بل أيضًا بفضل ترتيب تعاقدي خاص، يستمر الضيوف في الاستمتاع بالوصفات وقوائم الطعام المجربة والمختبرة. على عكس المواقع الأخرى، لم يكن مطعم Bad Saulgauer عبارة عن عملية امتياز، بل شركة مستقلة. عملت ميلانيا وعائلتها في المطعم من قبل: زوجها سائق وابنها في المطبخ.

بداية جديدة لعائلة أونغوريانو

تم اتخاذ قرار الاستحواذ على المطعم في 19 سبتمبر، وكان لا بد من إجراء جميع الترتيبات في غضون أسبوع ونصف. تنحدر عائلة أونغوريانو من رومانيا وتعيش في ألمانيا منذ عام 2013. عملت ميلانيا أونغوريانو سابقًا كموظفة في أحد البنوك في بلدها الأم، وهي الآن تضفي نسمة من الهواء المنعش إلى مطبخ المطعم.

لقد صنع "Rigg's Burger & Grill" اسمًا لنفسه، ولن يتغير ذلك في الوقت الحالي. تتضمن القائمة أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من البرجر والأطعمة الخفيفة، كما تقدم بدائل نباتية ونباتية. الخيارات الخالية من الغلوتين تكمل العرض. ومع ذلك، تم التخطيط لإجراء تعديلات صغيرة لدمج اللمسة الشخصية للعائلة وإضفاء طابع شخصي إضافي على المطعم.

الخدمة ومواعيد العمل

يفتح المطعم من الأربعاء إلى الأحد من الساعة 4:30 مساءً، وفي الصيف حتى من الساعة 11 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع. يوفر التراس أيضًا مساحة إضافية للضيوف، خاصة في الأشهر الدافئة. تحظى ردود الفعل الإيجابية من العملاء بتقدير كبير من قبل ميلانيا أونغوريانو، وهي تتطلع إلى الترحيب بالضيوف في بيئة عائلية. يبقى الفريق دون تغيير. تم الاستيلاء على جميع الموظفين السابقين.

تتم أيضًا مناقشة مشروع آخر لرومان سترزيك: فهو يخطط للعودة إلى رافينسبورج بمفهوم جديد باعتباره "ورشة شواء". ولذلك يواجه مشهد فن الطهي في المنطقة تغيرات مثيرة، يلعب فيها فرع “Rigg’s Burger & Grill” في باد سولجاو دورًا خاصًا وسيستمر في إسعاد محبي البرغر اللذيذ.