Uued naudingud Augsburgis: Balkani köök ja toiduautod vallutavad linna!

Uued naudingud Augsburgis: Balkani köök ja toiduautod vallutavad linna!

Augsburgi kulinaariasektoris toimub palju! Kaks põnevat restorani on hiljuti oma uksed avanud ja pakuvad laia valikut kulinaarseid naudinguid. Restoran Tiffany's on uus tipphetk Göggingeni linnaosas, mis on leidnud oma kodu endise kohviku Schweiger ruumides, mis on linna lahutamatu osa olnud aastast 1951. Perenaised, ema-tütre dünastia, hellitavad külalisi Serbia-Horvaatia hõrgutiste ja klassikaliste Baieri hõrgutistega. Menüü ulatub Allgäuer Schnitzelist Schwabentopfini ja pakub midagi igale maitsele. Augsburgi väljakuid kujutavate ajalooliste gravüüridega sisustus loob koduse atmosfääri. Restoran on avatud iga päev kell 11.00-22.00, soe köök töötab 11.00-14.00. ja alates kella 17st. kuni 21.00. Pühapäev on puhkepäev, seega ole ettevaatlik!

4. juulil avas uksed veel üks söögielamus: The Post Bar & Grill, populaarse Iiri pubi Flannigan’s Post operaatorite uusim asutus. See asub otse Wittelsbacheri pargi lasketiirus ja serveerib maitsvat segu Texan ja Baieri köögist. Siin ootavad külalisi sellised hõrgutised nagu sibularõngad, praetud hapukurgid, kanatiivad, šnitsel, juustupaber ja praekana. Maalähedane ja ebatavaline sisustus, mis on kaetud hirvesarvede ja vanade vankriratastega, loob ainulaadse atmosfääri. Lahtiolekuajad on teisipäevast neljapäevani kell 17.00. kuni 23.00, reedel kell 14.00. kuni 23:00. ja nädalavahetustel kell 11.00-23.00.

Balkani köök tänaval

Balkani köök ei leia oma kohta ainult uutes restoranides; Toiduauto rikastab ka Augsburgi kulinaarseid pakkumisi. Dario ja Tobi juhitav Balkan Kitchen pakub kesklinnas erilist tänavatoiduelamust. Kaks omanikku on võtnud oma missiooniks viimistleda klassikalisi tänavatoiduroogasid Balkani piirkonna autentsete retseptidega. Populaarsete menüüde hulka kuuluvad populaarsed Cevapcici burgerid ja kartulid omatehtud dipikastme ja ajvariga. Kvaliteet on neile väga oluline: koostisosad pärinevad piirkondlikelt lihunikelt, pagaritelt ja köögiviljakaupmeestelt. Kuigi tänavatoiduturud on koroonaolukorra tõttu ära jäetud, on toiduauto Gaswerki objektil aadressil August-Wessels-Straße 30 esmaspäevast neljapäevani kella 11-14. ning pakub ka telefoni ettetellimist, et hõrgutised saaksid hõlpsasti kaasa võtmiseks valmis.

Pilk tulevikku

Kuid Augsburgi gastronoomilisel maastikul pole kõik selge: kiirtoiduketi Crusty Slices võimalik avamine tekitab segadust. TikToki postitus vihjas, et Augsburgis kavandati uut asukohta, kuid see eemaldati varsti pärast seda. Ettevõte vaikis päringutele vastates, jättes paljud uudishimulikud kliendid oletama. Neile, kes armastavad sarvesaiu, nii magusaid kui soolaseid, jääb ootamine põnevaks.

Teine linna areng on Põhjamere haru sulgemine Augsburgi linnaturul, mis on nüüd keskendunud asukohale City-Galerie's. Eks ole näha, kuidas Augsburgi kulinaarne maastik areneb, kuid üks on kindel: linnal on varuks palju üllatusi!

Üksikute restoranide kohta lisateabe saamiseks soovitame vaadata veebisaiti Augsburger Allgemeine, Siseringi vihje Augsburg ja Karu keldrisse.