14 nových chovatelů ryb dokončilo školení: Nyní je čas jít do praxe!

14 nových chovatelů ryb dokončilo školení: Nyní je čas jít do praxe!

Rybolov má tradici nejen v Německu a Evropě, ale hraje ústřední roli i v potravinářském průmyslu. Nedávno to pocítilo 14 absolventů, kteří úspěšně dokončili duální školení v oboru „akvakultura a vnitrozemský rybolov“. Tito mladí chovatelé ryb z Bavorska, Bádenska-Württemberska, Rakouska a Švýcarska převzali své certifikáty a certifikáty na konci července v rybářském institutu Státního zemědělského ústavu (LfL) ve Starnbergu. Mezi absolventy byl nejlepší z roku Ludwig Grötsch, který byl oceněn za vynikající výkony odbornou knihou a uměleckou skleněnou plastikou ve tvaru pstruha. Dr. Helmut Wedekind, vedoucí Institutu pro rybolov LfL, zdůraznil důležitost této profese, zejména v době klimatických změn, které přináší nové výzvy. Samerberger News uvádí, že školení bylo doplněno o různé obory a povinné kurzy, které absolventům poskytly potřebné nástroje pro jejich profesní kariéru.

Jak si vede rybolov tváří v tvář klimatické krizi? Nejnovější vývoj jasně ukazuje, že se nemusí zapojit jen noví chovatelé ryb. Dopady změny klimatu na rybolov a akvakulturu jsou vážné. Rostoucí teploty vody ovlivňují stavy ryb a ztěžují podmínky pro udržitelný rybolov. V mnoha regionech se stanoviště druhů posouvají na sever, což může mít negativní dopad na stabilitu populací. Vnitrozemský rybolov také čelí výzvám kvůli měnícím se podmínkám životního prostředí – nedostatek vody a vysoké teploty jsou jen dva z problémů, se kterými se společnosti musí potýkat. Podle zprávy společnosti Akvakultura Evropa Geopolitické a ekonomické důsledky by neměly být podceňovány, zejména pro země, které jsou silně závislé na rybolovných zdrojích.

Výzvy pro rybolov

Znovu Federální agentura pro životní prostředí vysvětluje, že rybolov hraje důležitou roli v mnoha pobřežních oblastech Německa. Vlastní produkce německého rybolovu pokrývá přibližně 11 % domácí poptávky, zatímco dovoz hraje důležitou roli v nabídce. Zejména akvakultura se etablovala jako nejziskovější odvětví z hlediska objemu produkce a příjmů.

Průmysl ale také čelí řadě výzev. Přísné požadavky na ochranu přírody, nepříznivé stavy populací a přesuny lovišť kvůli brexitu vytvářejí tlak na firmy. Tlak na zásoby se v důsledku klimatických změn zvyšuje a společnosti se musí přizpůsobovat měnícím se podmínkám. Spolkové ministerstvo pro výživu a zemědělství (BMEL) proto vyvinulo strategie na podporu drobného hlubinného a pobřežního rybolovu a na zajištění udržitelné budoucnosti pro ně.

Vzhledem k těmto výzvám je zásadní, aby noví chovatelé ryb nejen rozuměli svému řemeslu, ale také převzali ekologickou odpovědnost za budoucnost našich vod a rybích populací. Někteří z absolventů se v příštích letech plánují vyučit na mistra rybářského hospodáře a své znalosti předávat dál. Jak tento zásadní úkol zvládnou v měnícím se prostředí, se teprve uvidí.