Sensación de Schnitzel de Dachau: los fanáticos entusiastas, ¡precios controvertidos!

Sensación de Schnitzel de Dachau: los fanáticos entusiastas, ¡precios controvertidos!

Dachau, Deutschland - En los últimos días, un schnitzel de ternera de una posada cerca de Dachau ha causado una sensación en la comunidad de Reddit "crímenes Schnitzel". Para muchos amantes de la cocina tradicional austriaca, se considera lo último. Laut tz.de Gebratenes Schnitzel, Das Dünn Geklopft und in Butter Wax está horneado. El plato se sirve en un plato oscuro junto con papas fritas. El precio de este "Wiener Schnitzel" es de 24.90 euros y la mayoría de los usuarios consideran apropiado. Sin embargo, lo que causa algunas discusiones es el precio de 18.90 euros para la mitad de un horneado horneado, que se considera "violento".

Los usuarios parecen dividirse: algunos defienden el recargo para el backhendl con referencia a la alta calidad de la preparación, mientras que otros comparan los precios con los precios en el Oktoberfest. Este debate sobre los precios gastronómicos no es nuevo y está flanqueado por varios ejemplos regionales. El Schnitzel de Dachau no es solo un fenómeno único, sino que también refleja una discusión más amplia sobre los precios de los restaurantes y los estándares de calidad.

Discusión de precios en gastronomía

Pero, ¿qué pasa con la gastronomía en general? La industria es un factor económico crucial en Alemania, incluso si los números han sufrido debido a eventos globales como la pandemia de Covid-19. De acuerdo con g-gastro en septiembre de 2023 las cifras de empleo fueron 6.7 % más bajas antes del pandemic. Toda la facturación de la gastronomía se había realizado en un 12,6 %. La barra de bebidas fue particularmente afectada, lo que tuvo que informar una disminución del 34.5 %.

Sin embargo, la gastronomía también tiene sus puntos brillantes: alrededor de 178,200 compañías de catering generaron un total de 50,1 mil millones de euros en ventas en 2021. La tendencia también es para más productos regionales, ya que el 78 % de los invitados los prefieren. El área en línea también florece; Durante la pandemia, las órdenes aumentaron en un impresionante 245 %. El índice de precios al consumidor para los servicios de alojamiento y restaurantes mostró un aumento de 10.5 puntos desde 2020 y es de 110.5 puntos en 2022.

Conceptos de gastronomía populares

Otro aspecto interesante son los diferentes rangos de precios y conceptos en el comercio de catering. Por ejemplo, el restaurante Backhnendlschnitzelstation en Baden, cerca de Viena, ofrece una interesante selección de platos como patas de pollo y schnitzel a precios de hasta 9 euros. El restaurante tiene una calificación de Google de 4.4 estrellas y se considera amigable y profesional. Aquí, también, se utilizan productos regionales y frescos, que los huéspedes aprecian. De acuerdo con Guru de restaurantes Essen está disponible para llevar y hay un ambiente agradable que te invita a Linger.

La gastronomía sigue siendo un campo emocionante y dinámico que constantemente cambia y se adapta a las necesidades de los clientes. Si los precios de Schnitzel y Hendl están justificados sigue siendo un tema que aún acompañará muchos debates gastronómicos.