Teisnach's Oswalds Gourmestube: Most két Michelin csillaggal!

Veröffentlicht:

Von:

Deggendorf erhält neue gastronomische Highlights: Bayerns Sternelandschaft wächst mit frischen Michelin-Auszeichnungen und kulinarischen Trends.
A Deggendorf új gasztronómiai kiemeléseket kap: A Bajorország csillagterülete friss Michelin -díjakkal és kulináris trendekkel növekszik. (Symbolbild/NAGW)

Deggendorf, Deutschland - 2025. június 17 -én, kedden az új Michelin csillagokat Frankfurtban ítélték oda, és a hír mind ünnepi! Németországban a vendéglátóhely rekordszámú kiváló éttermet élvez. A nemzeti konyha egymást követő második alkalommal várhatja a legtöbb csillag éttermet, például a

A csillag eloszlása ​​Németországban

A

Az idei díjat a kétcsillagos kategóriának köszönhetően magával hoz. Tehát a „Oswald's Gourmetstube” Teisnach -ban két csillagot várhat. Jelenleg 13 kétcsillagos étterem található Bajorországban. Új, egycsillagos éttermeket is ünnepeltek, ideértve a következőket is:

  • "Marcel von Winckelmann" Passau -ban
  • "Június" a tengerentúlon
  • "Ontra's Gourmstube" a Regensburgban
  • "orr és hasa" Augsburgban
  • "La Boucherie" Kreuzwerheimben
  • "1804 Hirschau" Münchenben
  • "Stephan's Stuben, Marco Langer", Neu-Ulm-ban
  • "Mizar" Würzburgban

Összesen 65 Bajorországban megengedett, hogy a Michelin csillaggal dicsekedjen. A Michelin éttermi útmutató összesen 341 csillagos éttermet sorolt ​​fel Németországban, valamint a Deutschland-alle-plistern-und-und-und-unche.html" class = "forrás_3"> napi kard. Az eloszlás azt mutatja:

értékelés Az éttermek száma
3 csillag 12 (2 új) 2 csillag 47 (5 új) 1 csillag 282 (30 új)

fenntarthatóság és új trendek

A

Az idei díj tükrözi a növényi alapú konyha és a régiósság folyamatos tendenciáját is. A vendéglátó -kereskedelemben egyre inkább hangsúlyt fektetnek a fenntarthatóságra, amely a fenntartható gasztronómiának a 80 zöld csillagában tükröződik. Az újonnan elnyert egycsillagos éttermek nagy száma megmutatja a német konyha sokféleségét és innovációját.

A Michelin rangsor, amely a németországi legjobb konyhákat ítélte oda, továbbra is boldogtalanul befolyásolja a globális tendenciákat. Ilyen módon a vegetáriánus és a vegán ételek egyre inkább a felső konyha részét képezik, ami azt mutatja, hogy a szakácsok idővel mennek.

Az idei díjak egyértelműen kimutatták, hogy a németországi vendéglátó -kereskedelemben sok folyamatban van. A szakácsok nemcsak a minőséggel, hanem a kreativitással is gólt szereznek. Tehát a következő alkalommal, amikor az egyik újonnan elnyert étteremben táplálkozik, várja az extra osztály kulináris élményét!

Details
OrtDeggendorf, Deutschland
Quellen