Braškių magija Poinge: taip Hansas Schimpfas įveikia negandas!

Braškių magija Poinge: taip Hansas Schimpfas įveikia negandas!

Nedideliame Andželbrechtinge, netoli Frankfurto, ūkininkas Hansas Schimpfas gyvenimo negandas žvelgia su optimizmo doze. Aistrą auginti braškes jis mėgsta jau daugiau nei 35 metus, o tai prasidėjo dar vaikystėje. Šiuo metu Schimpfas specializuojasi pratęsdamas savo braškių sezoną, parinkdamas naujas veisles.

Siekdamas maksimaliai padidinti savo derliaus įvairovę, jis nusprendė auginti ir ankstyvas, ir vėlyvas braškių veisles, įskaitant sultingąsias Korona braškes, kurios paruošiamos sezono pradžioje, ir saldžias braškes Marika, kurios visą savo saldumą pasiekia vasaros pabaigoje. Jis taip pat gali tai pasiekti dėl perėjimo prie greitai užšaldytų sodinukų, žinomų kaip Frigo braškės, kurie siūlo platesnį veislių pasirinkimą ir dėl savo tvirtumo gali geriau susidoroti su klimato kaitos poreikiais. „Noriu kuo geriau išnaudoti savo derlių ir daryti gerą verslą“, – sako Schimpfas.

Sezono iššūkiai

Tačiau šiemet braškių lauko laukia papildomi iššūkiai. Nemalonus dirvožemio grybelis Verticillium paveikė pasėlius ir dėl to laukas laikinai uždaromas. Schimpfas pažymi, kad ankstesnė auginimo praktika – bulvės tame pačiame lauke – turėjo neigiamos įtakos braškėms. „Tai nemaža nesėkmė! – sakė ūkininkas. Todėl jis nusprendė ateityje neauginti bulvių šalia braškių augalų.

Savo ūkyje, kuriame taip pat yra dalis rajono kompostavimo gamyklos, Schimpf užtikrina, kad braškės būtų greitai suvartotos. Jie ypač skirti tiesioginei rinkodarai ir reikalauja tinkamos priežiūros. Tai apima laistymą, tręšimą ir mulčiavimą, kad būtų užtikrintas geriausias derlius. Siekdamas optimizuoti braškių derliaus nuėmimo laiką, jis taip pat naudojo juodą mulčią, kuris prisideda prie ankstyvesnio derliaus nuėmimo.

Patirkite braškių veislių įvairovę

Braškių veislių įvairovė įspūdinga. Apskritai, yra daug veislių, kurios skiriasi skoniu, vaisių dydžiu ir derliaus nuėmimo laiku. Pavyzdžiui, sodo braškės yra Čilės ir raudonųjų braškių mišrūnas ir yra nuostabiai skanios. Kai kurios veislės, pvz., vienaveisis 'Clery' arba 'Sonata', vaisius duoda birželio–liepos pradžioje, o nuolat augančios, pavyzdžiui, 'Sweet Marathon', siūlo mėgautis iki rudens.

Kai kurios senos veislės, tokios kaip 'Queen Luise', užkariavo vietą braškių mylėtojų širdyse dėl savo ypatingo skonio. Ypač įdomios yra mėnesinės braškės, kurios laikomos veisimo būdu modifikuotomis miško braškėmis ir pasižymi gebėjimu nesuformuoti bėgikų.

Schimpfas išlieka optimistiškas, nepaisant iššūkių, kuriuos gali sukelti oras ir ligos. Jo aistra auginti braškes ir nuolat tobulinti ūkininkavimo metodus padeda patenkinti rinkos poreikius įgyvendinant vaikystės svajones. „Kartais tiesiog reikia susitvarkyti su nepalankiomis aplinkybėmis“, – susimąstęs sako jis. Braškių laukas dažnai uždaromas, tačiau Schimpf turi aiškius ateities planus.

Visiems braškių mėgėjams verta atrasti veislių įvairovę ir padėti iš karto mėgautis šviežiai nuskintais vaisiais iš regiono.

Daugiau apie braškių auginimo iššūkius ir skirtingas veisles galite sužinoti Merkur, kur [Merkur ataskaitos](https://www.merkur.de/lokales/ebersberg/poing-ort29300/erdbeerfeld-gegen-alle-wickeligkeiten-lieber-hoere-ich-mit-den-kartoffeln-auf-hans-schrei-verteidigt-sein-93798041.html ir jo patirtis Hanss Schimp.f. Braškių auginimas ir priežiūra taip pat išsamiai aprašyti Plantura, kur rasite daug patarimų ir gudrybių.