Zemeņu maģija Poingā: Lūk, kā Hanss Šimfs pārvar likstas!

Zemeņu maģija Poingā: Lūk, kā Hanss Šimfs pārvar likstas!

Mazajā Andželbrehtingā, netālu no Frankfurtes, zemnieks Hanss Šimfs dzīves likstām saskaras ar optimisma devu. Viņam jau vairāk nekā 35 gadus ir aizraušanās ar zemeņu audzēšanu, kas aizsākās bērnībā. Šobrīd Šimfs specializējas savu zemeņu sezonas pagarināšanā, atlasot jaunas šķirnes.

Lai palielinātu ražas daudzveidību, viņš nolēmis audzēt gan agrās, gan vēlīnās zemeņu šķirnes, tostarp sulīgās Koronas zemenes, kas ir gatavas sezonas sākumā, un saldās Marikas zemenes, kas savu pilno saldumu sasniedz vasaras beigās. Viņš to spēj arī sasniegt, pateicoties pārejai uz ātri sasaldētiem stādiem, kas pazīstami kā Frigo zemenes, kas piedāvā plašāku šķirņu izvēli un spēj labāk tikt galā ar klimata pārmaiņu prasībām, pateicoties to robustumam. "Es vēlos iegūt labāko no savas ražas un veikt labu biznesu," saka Šimfs.

Sezonas izaicinājumi

Taču šogad zemeņu lauks sagaida papildu izaicinājumi. Apgrūtinoša augsnes sēne Verticillium ir skārusi kultūraugus un liek uz laiku slēgt lauku. Šimfs atzīmē, ka līdzšinējā audzēšanas prakse – kartupeļi tajā pašā laukā – negatīvi ietekmēja zemenes. "Tas ir diezgan liels neveiksme!" teica zemnieks. Tāpēc viņš nolēmis turpmāk kartupeļus zemeņu stādu tuvumā neaudzēt.

Savā saimniecībā, kurā ietilpst arī daļa rajona kompostēšanas rūpnīcā, Šimfs nodrošina, ka zemenes tiek ātri patērētas. Tie ir īpaši paredzēti tiešajam mārketingam, un tiem nepieciešama pienācīga aprūpe. Tas ietver laistīšanu, mēslošanu un mulčēšanu, lai nodrošinātu vislabāko ražu. Lai optimizētu zemeņu ražas laiku, viņš izmantoja arī melno mulču, kas veicina agrāku ražu.

Izbaudiet zemeņu šķirņu daudzveidību

Zemeņu šķirņu daudzveidība ir iespaidīga. Kopumā ir daudz šķirņu, kas atšķiras pēc garšas, augļu lieluma un ražas laika. Piemēram, dārza zemenes ir Čīles un sarkano zemeņu krustojums, un tās ir brīnišķīgi garšīgas. Dažas šķirnes, piemēram, vienaugļu 'Clery' vai 'Sonata', dod augļus no jūnija līdz jūlija sākumam, savukārt vienmēr augošās šķirnes, piemēram, 'Sweet Marathon', piedāvā baudījumu līdz rudenim.

Dažas vecas šķirnes, piemēram, 'Queen Luise', ir iekarojušas vietu zemeņu cienītāju sirdīs, pateicoties savai īpašajai garšai. Īpaši interesantas ir ikmēneša zemenes, kas tiek uzskatītas par audzēšanā modificētām meža zemenēm un kurām raksturīga spēja neveidot skrējējus.

Šimfs joprojām ir optimistisks, neskatoties uz izaicinājumiem, ko var radīt laikapstākļi un slimības. Viņa aizraušanās ar zemeņu audzēšanu un nemitīga lauksaimniecības metožu uzlabošana palīdz viņam apmierināt tirgus prasības, vienlaikus īstenojot bērnības sapņus. "Dažreiz jums vienkārši jāspēj tikt galā ar nelabvēlīgiem apstākļiem," viņš domīgi saka. Zemeņu lauks bieži ir slēgts, bet Šimfam ir skaidri nākotnes plāni.

Visiem zemeņu cienītājiem ir vērts atklāt šķirņu daudzveidību un atbalstīt reģiona svaigi novākto augļu tūlītēju baudīšanu.

Vairāk par zemeņu audzēšanas izaicinājumiem un dažādajām šķirnēm varat uzzināt Merkur, kur [Merkur ziņojumi](https://www.merkur.de/lokales/ebersberg/poing-ort29300/erdbeerfeld-gegen-alle-wickeligkeiten-lieber-hoere-ich-mit-den-kartoffeln-auf-hans-schrei-verteidigt-sein-93798041.html un viņa pieredze Hanss Schimp.f. Zemeņu audzēšana un kopšana ir detalizēti aprakstīta arī vietnē Plantura, kur varat atrast daudzus padomus un ieteikumus.