Magia do morango em Poing: é assim que Hans Schimpf supera as adversidades!

Magia do morango em Poing: é assim que Hans Schimpf supera as adversidades!

Na pequena Angelbrechting, não muito longe de Frankfurt, o agricultor Hans Schimpf enfrenta as adversidades da vida com uma dose de otimismo. Ele tem uma paixão pelo cultivo de morangos há mais de 35 anos, que começou na infância. Schimpf atualmente se especializou em prolongar a temporada de seus morangos, selecionando novas variedades.

Para maximizar a diversidade da sua colheita, ele decidiu cultivar variedades de morangos precoces e tardias, incluindo os suculentos morangos Korona, que ficam prontos no início da temporada, e os doces morangos Marika, que atingem a sua doçura total no final do verão. Ele também consegue isso graças à mudança para mudas congeladas, conhecidas como morangos Frigo, que oferecem uma seleção mais ampla de variedades e podem lidar melhor com as demandas das mudanças climáticas devido à sua robustez. “Quero aproveitar ao máximo minha colheita e fazer um bom negócio”, diz Schimpf.

Os desafios da temporada

Este ano, porém, o campo do morango enfrenta desafios adicionais. Um fungo incômodo do solo, Verticillium, afetou as plantações e está causando o fechamento temporário do campo. Schimpf observa que a prática anterior de cultivo – batatas no mesmo campo – teve um impacto negativo nos morangos. “Isso é um grande revés!” disse o fazendeiro. Ele decidiu, portanto, não cultivar batatas perto dos pés de morango no futuro.

Na sua quinta, que também inclui uma participação numa central de compostagem distrital, Schimpf garante que os morangos são consumidos rapidamente. Estes destinam-se especialmente ao marketing direto e requerem cuidados adequados. Isso inclui regar, fertilizar e aplicar cobertura morta para garantir os melhores rendimentos. Para otimizar o tempo de colheita dos morangos, ele também utilizou cobertura morta preta, o que contribui para uma colheita mais precoce.

Experimente a diversidade de variedades de morango

A variedade de variedades de morango impressiona. No geral, existem inúmeras variedades que diferem em sabor, tamanho dos frutos e época de colheita. Morangos de jardim, por exemplo, são um cruzamento entre morangos chilenos e morangos vermelhos e são maravilhosamente saborosos. Algumas variedades, como a 'Clery' ou a 'Sonata', de produção única, produzem frutos de junho ao início de julho, enquanto as variedades perenes, como a 'Sweet Marathon', oferecem diversão até o outono.

Algumas variedades antigas como a 'Queen Luise' conquistaram um lugar no coração dos amantes do morango graças ao seu sabor especial. Particularmente interessantes são os morangos mensais, que são considerados morangos silvestres modificados para reprodução e são caracterizados por sua capacidade de não formar estolhos.

Schimpf permanece otimista, apesar dos desafios que o clima e as doenças podem trazer. A sua paixão pelo cultivo de morangos e a melhoria constante dos seus métodos agrícolas ajudam-no a satisfazer as exigências do mercado enquanto vive os seus sonhos de infância. “Às vezes você só precisa ser capaz de lidar com circunstâncias adversas”, diz ele, pensativo. A plantação de morangos costuma estar fechada, mas Schimpf tem planos claros para o futuro.

Para todos os amantes de morango, vale a pena descobrir a variedade de variedades e apoiar o desfrute imediato dos frutos recém-colhidos da região.

Você pode saber mais sobre os desafios do cultivo do morango e as diferentes variedades em Merkur, onde Merkur relatórios por Hans Schimpf e suas experiências. O cultivo e cuidado do morango também é apresentado detalhadamente no Plantura, onde você encontra muitas dicas e truques.