Suche
Mein Konto
Nydelse med ansvar: Muschlers bæredygtige tærter i Freising!
Andreas Muschler, konditor fra Freising, byder på bæredygtigt producerede tærter. Oplev hans lækre kreationer!
Nydelse med ansvar: Muschlers bæredygtige tærter i Freising!
Et strejf af elegance, kombineret med regionale rødder - sådan kan man beskrive Andreas Muschlers konditori og chokolade, som blev født i Freising. Den 41-årige konditor og bager, der åbnede sit "Genussort" for over ti år siden, er kendt for sine kreative tærter. Han cykler til sit elskede bageri i al slags vejr, selv støvregn, for at fremtrylle friske kors lavet af råvarer af høj kvalitet hver dag. Hans credo: Smag og bæredygtighed kommer først.
Udvalget af tærter, som Muschler præsenterer, er både sæsonbestemt og smagfuldt sofistikeret. Højdepunkter som "Chou Pistaché" til 8,30 euro og "Græskarret" til 9,90 euro er blot nogle af de lækkerier, som teamet har skabt her. Muschler, der lærte sit håndværk fra bunden og fik erfaring på Pierre Hermés anerkendte konditori, har selvfølgelig de bedste råvarer med. Criollo fin kakao fra Venezuela, som er fair handlet, samt regionale produkter som hasselnødder, mel, æg og græskarkerner giver hans kreationer et særligt kick.
Et mesterværk af bæredygtighed
Andreas Muschler er ikke kun en følelsesmæssig skaber, men også en pioner inden for miljøbevidsthed. Siden han åbnede sit konditori, har han brugt grøn strøm og foretrækker biologisk nedbrydelige og tyske lokale produkter til emballagematerialer. Muschler går heller ikke på kompromis, når det kommer til rengøringsmidler. Disse er biologisk nedbrydelige og bidrager dermed til bæredygtighed. Hans maskiner bliver repareret for at reducere elektronisk affald - et koncept, der ikke nødvendigvis er givet i det moderne bageri.
Specielt showbageriet er interessant, hvor besøgende kan se, hvordan de lækre lækkerier bliver til. Dette giver et fascinerende indblik i bagekunsten og sikrer uforglemmelige oplevelser. Muschler understreger også, at hans teams ideer til nye kreationer bidrager væsentligt til et varieret udbud. Sammen arbejder de på nye klassikere og sæsonbestemte specialiteter, der gør hver snack til et højdepunkt.
Den indfødte Freising viste sig ikke kun at være en talentfuld chokolade- og dejarbejder, men også en smagsmester. Hvis du ikke har nydt deres tærter endnu, bør du ikke gå glip af det. Muschler og hans team indvarsler nydelsens tid - og det på en meget speciel, bæredygtig måde. Konditoriet i Freising er altid i overensstemmelse med tiden, med øje for det væsentlige, en adresse, som folk gerne vender tilbage til.
Dette giver yderligere interessant indblik i en verden af lækre tærter Aftenavis i detaljer om Andreas Muschlers filosofi og frembringelser. Yderligere tips om online sikkerhed kan findes på Norton.