Mėgaukitės atsakingai: tvarūs Muschler pyragaičiai Freisinge!

Mėgaukitės atsakingai: tvarūs Muschler pyragaičiai Freisinge!

Elegancijos dvelksmas kartu su regioninėmis šaknimis – taip galėtumėte apibūdinti Freisinge gimusią Andreaso Muschlerio konditeriją ir šokoladinę. 41 metų konditerijos šefas ir kepėjas, savo „Genussort“ atidaręs daugiau nei prieš dešimtmetį, yra plačiai žinomas dėl savo kūrybingų tortų. Į mylimą kepyklą jis važiuoja dviračiu bet kokiu oru, net ir šlapdriba, kad kasdien užburtų šviežius kryžius, pagamintus iš kokybiškų ingredientų. Jo kredo: skonis ir tvarumas yra pirmoje vietoje.

Muschler pristatomų tortų pasirinkimas yra įkvėptas sezoniškai ir skoningai įmantrus. Tokie akcentai kaip „Chou Pistaché“ už 8,30 euro ir „Moliūgas“ už 9,90 euro – tai tik dalis kolektyvo čia sukurtų skanėstų. Muschleris, kuris savo amato išmoko nuo nulio ir įgijo patirties garsiojoje Pierre'o Hermé konditerijoje, žinoma, turi su savimi geriausių ingredientų. Sąžiningai prekiaujama Criollo kakava iš Venesuelos, taip pat regioniniai produktai, tokie kaip lazdyno riešutai, miltai, kiaušiniai ir moliūgų sėklos, suteikia jo kūrybai ypatingo atspalvio.

Tvarumo šedevras

Andreas Muschler yra ne tik emocinis kūrėjas, bet ir aplinkosauginio sąmoningumo pradininkas. Nuo tada, kai atidarė savo konditerijos gaminį, jis naudojo ekologišką elektrą ir pakavimo medžiagoms renkasi biologiškai skaidžius ir vokiškus vietinius produktus. Muschler taip pat nedaro jokių kompromisų, kai kalbama apie valymo priemones. Jie yra biologiškai skaidūs ir taip prisideda prie tvarumo. Jo mašinos remontuojamos siekiant sumažinti elektroninių atliekų kiekį – ši koncepcija nebūtinai yra savaime suprantama šiuolaikinėje kepykloje.

Ypač įdomi parodomoji kepyklėlė, kurioje lankytojai gali pamatyti, kaip gaminami skanūs skanėstai. Tai suteikia įspūdingą įžvalgą apie kepimo meną ir užtikrina nepamirštamus potyrius. Muschleris taip pat pabrėžia, kad jo komandos idėjos naujiems kūriniams labai prisideda prie įvairaus pasiūlos. Kartu jie kuria naujas klasikas ir sezoninius patiekalus, dėl kurių kiekvienas užkandis yra išskirtinis.

Iš Freisingo kilęs žmogus pasirodė ne tik talentingas šokolado ir tešlos gamintojas, bet ir skonių meistras. Jei dar nesimėgavote jų tortais, neturėtumėte to praleisti. Muschleris ir jo komanda pradeda malonumą – ir labai ypatingu, tvariu būdu. Visada prisitaikanti prie laikmečio ir pažvelgus į pagrindinius dalykus, Freisingo konditerijos parduotuvė išlieka adresu, į kurį žmonės mėgsta sugrįžti.

Tai suteikia daugiau įdomių įžvalgų apie skanių pyragų pasaulį Vakaro laikraštis išsamiai apie Andreaso Muschlerio filosofiją ir kūrybą. Daugiau patarimų apie saugumą internete rasite adresu Nortonas.