مهرجان الزلابية في فيباخ: 15 نوعًا مختلفًا تُسعد 500 زائر!

مهرجان الزلابية في فيباخ: 15 نوعًا مختلفًا تُسعد 500 زائر!

وفي منطقة فريسينج الخلابة، احتفلت قرية فيباخ بمهرجان الزلابية السنوي في 15 يوليو 2025، والذي أصبح يجذب الجماهير حقًا. كان مهرجان هذا العام، الذي كان مخططًا له في الأصل كحدث عائلي، قد اجتذب حوالي 500 زائر، واضطر المنظمون إلى إعداد طاولات ومقاعد إضافية لتلبية الطلب. تحدثت آن ماري شليتنلاخر، إحدى المساعدات المجتهدات، عن إعداد الزلابية، والتي وصفتها على نحو ملائم بأنها "عمل حقيقي يكسر الظهر".

كان الضيوف قادرين على التطلع إلى أرض حقيقية من الحليب والعسل: حيث تم تقديم ما مجموعه 15 نوعًا مختلفًا من الزلابية، بما في ذلك بعض التخصصات الغريبة. وتضمنت الأصناف الكلاسيكية فطائر البطاطس، وعصارة الجبن، واللحم المقدد، والسبانخ، بالإضافة إلى فطائر المشمش الحلو، التي رسمت البسمة على وجوه محبي الحلويات من زوار المهرجان. ومن أبرز ما يميز هذا الطبق هو زلابية البطاطس السيليزية البالغ عددها 230 والتي أعدتها إيلونا كوسميدر، والتي كانت تحتوي على تجويف مميز للمرق. ولم يتم إهمال اللمسة الآسيوية أيضًا: فقد قدم كارستن لوثر فطائر الأرز اللزجة، والتي يتم تناولها تقليديًا في مهرجان الفوانيس الصيني. تضفي بيتينا ديجر نكهة خاصة مع فطائر السلامي وفطائر الشمندر، المقدمة مع صلصة الفجل الحار والبارميزان.

احتفال بالمجتمع

وكانت ردود الفعل من الضيوف إيجابية باستمرار. لم يشيد العديد من الزوار بالزلابية اللذيذة فحسب، بل أشادوا أيضًا بشعور العمل الجماعي الذي أظهره المهرجان. للحصول على تذكرة زلابية، والتي كانت متاحة مقابل 15 يورو، يمكن للضيوف تجربة ستة أطباق مختلفة. وفي نهاية اليوم، استهلك حوالي 350 ضيفًا جائعًا حوالي 2400 زلابية، مما يدل على أن حب الطعام الجيد والمجتمع مهم جدًا. يتم أيضًا التبرع بعائدات المهرجان لقضايا خيرية، مما يجعل المهرجان أكثر قيمة.

في وسط كل هذا الصخب والضجيج اللذيذ، لا ينبغي أن تنسى أن التنوع في فريسينج لا يتم الاحتفال به فقط في مهرجان الزلابية. كما أن "العاشر من الثانية" لهذا العام، والذي سيقام في الفترة من 27 يونيو إلى 18 يوليو 2025، يعتمد أيضًا على هذه الروح. بعد العرض الأول الناجح في عام 2022، ينصب التركيز على شعار "وقت التنوع في فريسينج". ورش العمل والحفلات الموسيقية وعروض الأفلام والعديد من الأشكال الأخرى في انتظار اكتشافها من قبل السكان المحليين. أكثر من 50 مبادرة ونادي ومجموعة تدعم هذا البرنامج المثير.

تجربة التنوع

سيتم إطلاق "العشر من الثانية" في 27 يونيو مع افتتاح في ساحة مارينبلاتز، ويعد بتقديم برنامج دعم ملون للمدينة من القراءات إلى المأكولات الشهية إلى التنسيقات التفاعلية. سيكون من أبرز الأحداث مهرجان اللقاءات بين الثقافات يوم 29 يونيو في إيكربارك، حيث يمكن للناس أن يجتمعوا ويختبروا التنوع من الساعة 11 صباحًا حتى 5 مساءً. في سبع أمسيات، سيتم عرض الأفلام التي تتناول موضوع التنوع في "Lichtspielhof" بمكتبة المدينة - الدخول مجاني!

لأي شخص يرغب في زيارة الزلابية اللذيذة من Viehbach أو مهتم بالأحداث القادمة، توفر المواقع الإلكترونية لمهرجان Dumpling وFreising مزيدًا من المعلومات ولمحة عامة عن البرامج. لذلك يظل الترقب للأيام القادمة كبيرًا، وتظل الدعوة واضحة للاحتفال بالمجتمع والتنوع من خلال الطعام الجيد واللقاءات الثقافية.