Pelmeenifestival Viehbachis: 15 variatsiooni rõõmustavad 500 külastajat!

Pelmeenifestival Viehbachis: 15 variatsiooni rõõmustavad 500 külastajat!

Maalilises Freisingi linnaosas tähistas Viehbachi küla 15. juulil 2025 iga-aastast pelmeenifestivali, millest on saanud tõeline rahvahulga tõmbaja. Algselt kogupereüritusena kavandatud festival meelitas tänavu ligi 500 külastajat ning nõudluse rahuldamiseks tuli korraldajatel isegi lisalaudu ja pinke üles seada. Üks töökatest abimeestest Annemarie Schlittenlacher rääkis pelmeenide valmistamisest, mida ta kirjeldas tabavalt kui “tõelist seljamurdvat tööd”.

Külalisi ootas ees tõeline piima ja mee maa: kokku serveeriti 15 erinevat sorti pelmeene, mille hulgas oli ka mõni eksootiline eriroog. Klassika hulka kuulusid nii kartuli-, juustupressi-, peekoni- ja spinati-pelmeenid kui ka magusa aprikoosi pelmeenid, mis tõid festivalikülastajate seas naeratuse näole maiasmokkaid. Erilised esiletõstmised olid Ilona Kosmideri valmistatud 230 Sileesia kartulipelmeeni, millel oli kastme jaoks iseloomulik lohk. Tähelepanuta ei jäetud ka Aasia hõngu: Karsten Luther pakkus kleepuvaid riisipelmeene, mida traditsiooniliselt Hiina laternafestivalil süüakse. Bettina Deger andis erilise tooni oma salaami pelmeenide ja peedi pelmeenidega, mida serveeritakse mädarõikakastme ja parmesaniga.

Kogukonna pidu

Külaliste tagasiside oli järjepidevalt positiivne. Paljud külastajad kiitsid mitte ainult maitsvaid pelmeene, vaid ka ühtekuuluvustunnet, mida festivalist õhkus. Pelmeenipileti eest, mille sai hinnaga 15 eurot, said külalised proovida kuut erinevat käiku. Päeva lõpuks sõid umbes 350 näljast külalist ära umbes 2400 pelmeeni, mis näitab, et armastus hea toidu ja kogukonna vastu on väga oluline. Festivali tulu annetatakse ka heale eesmärgile, mis muudab festivali veelgi väärtuslikumaks.

Keset maitsvat saginat ei tasu unustada, et mitmekesisust Freisingis ei tähistata ainult pelmeenifestivalil. Sellest vaimust lähtub ka tänavune “Sekundi kümnes”, mis toimub 27. juunist 18. juulini 2025. Pärast edukat esilinastust 2022. aastal on fookuses moto “Aeg mitmekesisuseks Freisingis”. Kohalikke inimesi ootavad avastamist töötoad, kontserdid, filmiseansid ja mitmed muud formaadid. Seda põnevat programmi toetab üle 50 algatuse, klubi ja rühma.

Kogege mitmekesisust

“Sekundi kümnendik” saab alguse 27. juunil avamisega Marienplatzil ja lubab pakkuda linnale värvikat tugiprogrammi ettelugemistest kulinaarsete hõrgutiste ja interaktiivsete vorminguteni. Eriline tähtsündmus on 29. juunil Eckherparkis toimuv kultuuridevaheline kohtumiste festival, kus inimesed saavad kella 11.00-17.00 kokku tulla ja kogeda mitmekesisust. Seitsmel õhtul näidatakse linnaraamatukogus “Lichtspielhofis” filme, mis käsitlevad mitmekesisuse teemat - sissepääs on tasuta!

Kõigile, kes soovivad Viehbachi maitsvaid pelmeene uuesti külastada või on huvi eelseisvate sündmuste vastu, pakuvad pelmeenifestivali ja Freisingi veebisaidid lisateavet ja ülevaadet programmidest. Seega on ootus järgmiste päevade suhtes endiselt suur ning kutse tähistada kogukonda ja mitmekesisust hea toidu ja kultuuriliste kohtumiste kaudu on selge.