Koldūnų festivalis Viehbache: 15 variantų džiugina 500 lankytojų!

Koldūnų festivalis Viehbache: 15 variantų džiugina 500 lankytojų!

Vaizdingame Freisingo rajone Viehbacho kaimelis 2025 m. liepos 15 d. šventė kasmetinę koldūnų šventę, kuri tapo tikru minios traukėju. Iš pradžių planuotas kaip šeimos renginys, šiemet festivalis pritraukė apie 500 lankytojų, o organizatoriams net teko pastatyti papildomų stalų ir suoliukų, kad patenkintų paklausą. Viena iš darbščių pagalbininkių Annemarie Schlittenlacher pasakojo apie koldūnų ruošimą, kurį taikliai apibūdino kaip „tikrą nugarą laužantį darbą“.

Svečių laukė tikras pieno ir medaus kraštas: iš viso buvo patiekta 15 skirtingų koldūnų rūšių, tarp kurių buvo ir keletas egzotiškų patiekalų. Klasikoje buvo bulvių, sūrio preso, šoninės ir špinatų kukuliai bei saldieji abrikosų kukuliai, kurie šventės lankytojų smaližiams sukėlė šypseną. Ypatingi akcentai buvo Ilonos Kosmider paruošti 230 silezietiškų bulvių kukulių, kurie turėjo būdingą įdubą padažui. Nebuvo apleistas ir azijietiškas prisilietimas: Karstenas Lutheris pasiūlė lipnių ryžių kukulių, kurie tradiciškai valgomi Kinijos žibintų festivalyje. Bettina Deger suteikė ypatingą toną savo saliamio ir burokėlių kukuliais, patiekiamais su krienų padažu ir parmezanu.

Bendruomenės šventė

Svečių atsiliepimai buvo nuolat teigiami. Daugelis lankytojų ne tik gyrė gardžius koldūnus, bet ir šventės dvelkiantį bendrumo jausmą. Už koldūno bilietą, kurį buvo galima įsigyti už 15 eurų, svečiai galėjo išbandyti šešis skirtingus patiekalus. Dienos pabaigoje maždaug 350 alkanų svečių suvalgė apie 2400 koldūnų, o tai rodo, kad meilė geram maistui ir bendruomeniškumas yra labai svarbūs. Pajamos iš festivalio taip pat skiriamos geram tikslui, todėl festivalis tampa dar vertingesnis.

Tarp viso skanaus šurmulio neturėtumėte pamiršti, kad įvairovė Freisinge švenčiama ne tik koldūnų festivalyje. Šia dvasia paremtas ir šių metų „Sekundo dešimtoji“, kuris vyks 2025 m. birželio 27 – liepos 18 d. Po sėkmingos premjeros 2022 m. didžiausias dėmesys skiriamas šūkiui „Laikas įvairovei Freisinge“. Dirbtuvės, koncertai, filmų peržiūros ir daugybė kitų formatų laukia, kol juos atras vietos žmonės. Šią įdomią programą remia daugiau nei 50 iniciatyvų, klubų ir grupių.

Patirkite įvairovę

„Dešimtoji sekundės“ bus pradėta birželio 27 d., atidarius Marienplatz ir žada pasiūlyti miestui spalvingą pagalbinę programą nuo skaitymų iki kulinarinių skanėstų iki interaktyvių formatų. Ypatingas akcentas bus tarpkultūrinis susitikimų festivalis birželio 29 d. Eckherparke, kur žmonės galės susiburti ir patirti įvairovę nuo 11 iki 17 val. Septynis vakarus miesto bibliotekos „Lichtspielhof“ bus rodomi filmai, nagrinėjantys įvairovės temą – įėjimas nemokamas!

Visiems, kurie norėtų dar kartą aplankyti skanius koldūnus iš Viehbach arba domisi artėjančiais renginiais, Koldūnų festivalio ir Freisingo svetainėse rasite daugiau informacijos ir programų apžvalgą. Taigi ateinančių dienų laukimas išlieka didelis, o kvietimas švęsti bendruomenę ir įvairovę per gerą maistą ir kultūrinius susitikimus išlieka aiškus.