Festival de Bolinhos de Massa em Viehbach: 15 variações encantam 500 visitantes!

Festival de Bolinhos de Massa em Viehbach: 15 variações encantam 500 visitantes!

No pitoresco bairro de Freising, a vila de Viehbach celebrou seu festival anual de bolinhos de massa em 15 de julho de 2025, que se tornou um verdadeiro atrativo para multidões. Originalmente planejado como um evento familiar, o festival deste ano atraiu cerca de 500 visitantes, e os organizadores ainda tiveram que montar mesas e bancos adicionais para acomodar a demanda. Annemarie Schlittenlacher, uma das trabalhadoras ajudantes, falou sobre a preparação dos bolinhos, que ela apropriadamente descreveu como “um verdadeiro trabalho árduo”.

Os convidados puderam ansiar por uma verdadeira terra de leite e mel: foram servidos 15 tipos diferentes de bolinhos, incluindo algumas especialidades exóticas. Os clássicos incluíram bolinhos de batata, espremedor de queijo, bacon e espinafre, além dos bolinhos doces de damasco, que colocaram um sorriso no rosto dos gulosos entre os visitantes do festival. Os destaques foram os 230 bolinhos de batata da Silésia preparados por Ilona Kosmider, que tinham uma cavidade característica para o molho. O toque asiático também não foi descurado: Karsten Luther ofereceu bolinhos de arroz, tradicionalmente consumidos no Festival das Lanternas Chinesas. Bettina Deger deu um tom especial com seus bolinhos de salame e bolinhos de beterraba, servidos com molho de raiz-forte e parmesão.

Uma celebração da comunidade

O feedback dos convidados foi consistentemente positivo. Muitos visitantes não só elogiaram os deliciosos bolinhos, mas também o sentimento de união que o festival exalava. Por um bilhete de bolinho de massa, que estava disponível por 15 euros, os convidados podiam experimentar seis pratos diferentes. No final do dia, cerca de 2.400 bolinhos foram consumidos por cerca de 350 convidados famintos, mostrando que o amor à boa comida e à comunidade é muito importante. A renda do festival também é doada para uma boa causa, o que torna o festival ainda mais valioso.

No meio de toda a agitação deliciosa, não se esqueça que a diversidade em Freising não é celebrada apenas no festival de bolinhos. O “Décimo de Segundo” deste ano, que decorrerá de 27 de junho a 18 de julho de 2025, também se baseia neste espírito. Após a estreia de sucesso em 2022, o foco está no lema “Tempo de diversidade em Freising”. Workshops, concertos, exibições de filmes e inúmeros outros formatos aguardam para serem descobertos pela população local. Mais de 50 iniciativas, clubes e grupos apoiam este programa emocionante.

Experimente a diversidade

O “décimo de segundo” será lançado no dia 27 de junho com inauguração na Marienplatz e promete oferecer à cidade um colorido programa de apoio desde leituras a iguarias culinárias até formatos interativos. Um destaque especial será o festival intercultural de encontros no dia 29 de junho no Eckherpark, onde as pessoas poderão se reunir e vivenciar a diversidade das 11h às 17h. Nas sete noites, filmes que tratam do tema diversidade serão exibidos no “Lichtspielhof” da biblioteca da cidade - a entrada é gratuita!

Para quem deseja revisitar os deliciosos bolinhos de Viehbach ou está interessado nos próximos eventos, os sites do Dumpling Festival e Freising oferecem mais informações e uma visão geral dos programas. Assim, a expectativa para os próximos dias continua grande e o convite para celebrar a comunidade e a diversidade através da boa comida e dos encontros culturais permanece claro.