Festival cmokov v Viehbachu: 15 različic navdušilo 500 obiskovalcev!

Festival cmokov v Viehbachu: 15 različic navdušilo 500 obiskovalcev!

V slikovitem okrožju Freising je vasica Viehbach 15. julija 2025 praznovala svoj letni festival cmokov, ki je postal pravo privabljanje množic. Letošnji festival, ki je bil prvotno načrtovan kot družinski dogodek, je privabil okoli 500 obiskovalcev, organizatorji pa so morali za povpraševanje postaviti celo dodatne mize in klopi. Annemarie Schlittenlacher, ena od pridnih pomočnic, je spregovorila o pripravi cmokov, ki jo je prikladno opisala kot »pravo mučno delo«.

Gostje so se lahko veselili prave dežele mleka in medu: postregli so kar 15 različnih vrst cmokov, med njimi tudi nekaj eksotičnih specialitet. Med klasiko so bili krompirjevi, sirni, slaninski in špinačni cmoki ter sladki marelični cmoki, ki so narisali nasmeh na obraz sladkosnedom med obiskovalci festivala. Posebej so izpostavili 230 šlezijskih krompirjevih cmokov, ki jih je pripravila Ilona Kosmider in so imeli značilno vdolbino za omako. Tudi azijski pridih ni bil zanemarjen: Karsten Luther je ponudil lepljive riževe cmoke, ki jih tradicionalno jedo na kitajskem prazniku luči. Bettina Deger je dala poseben ton s svojimi salamastimi cmoki in cmoki rdeče pese, postreženimi s hrenovo omako in parmezanom.

Praznovanje skupnosti

Povratne informacije gostov so bile vedno pozitivne. Številni obiskovalci niso pohvalili le slastnih cmokov, ampak tudi občutek povezanosti, ki ga je izžareval festival. Za vstopnico za cmoke, ki je bila na voljo za 15 evrov, so gostje lahko poskusili šest različnih hodov. Ob koncu dneva je okoli 350 lačnih gostov pojedlo okrog 2400 cmokov, kar je pokazalo, da sta ljubezen do dobre hrane in družbe zelo pomembna. Tudi izkupiček festivala je namenjen v dober namen, zaradi česar je festival še toliko bolj vreden.

Sredi okusnega vrveža ne smete pozabiti, da raznolikosti v Freisingu ne slavijo le na festivalu cmokov. V tem duhu temelji tudi letošnja “Desetina sekunde”, ki bo potekala od 27. junija do 18. julija 2025. Po uspešni premieri leta 2022 je poudarek na motu »Čas za raznolikost v Freisingu«. Delavnice, koncerti, filmske projekcije in številni drugi formati čakajo, da jih odkrijejo domačini. Več kot 50 pobud, klubov in skupin podpira ta vznemirljivi program.

Doživite raznolikost

»Desetina sekunde« se bo začela 27. junija z otvoritvijo na Marienplatzu in obljublja, da bo mestu ponudila barvit spremljevalni program od branja do kulinaričnih dobrot do interaktivnih formatov. Poseben poudarek bo na medkulturnem festivalu srečanj 29. junija v Eckherparku, kjer se bodo ljudje lahko družili in doživljali raznolikost od 11. do 17. ure. Sedem večerov bodo v Lichtspielhofu v mestni knjižnici predvajali filme, ki obravnavajo temo raznolikosti - vstop je prost!

Za vse, ki bi radi ponovno obiskali slastne cmoke iz Viehbacha ali jih zanimajo prihajajoči dogodki, so na spletnih straneh Praznika cmokov in Freisinga na voljo dodatne informacije in pregled programov. Pričakovanje prihodnjih dni ostaja veliko in povabilo k praznovanju skupnosti in raznolikosti z dobro hrano in kulturnimi srečanji ostaja jasno.