Mountain Hub Gourmet: Звезда Мишлен е защитена – наздраве на летището!

Mountain Hub Gourmet: Звезда Мишлен е защитена – наздраве на летището!

В сърцето на летище Мюнхен, „Mountain Hub Gourmet“ продължава да блести като кулинарен фар. Ресторантът, който се намира в Hilton Munich Airport, отново получи звезда Мишлен. готвач Марсел Таушек и неговият отдаден екип празнуват този успех и показват, че са сред най-добрите в индустрията.

Марсел Таушек, който е главен готвач от януари 2023 г., бързо превърна ресторанта, който отвори врати през 2020 г., в гореща точка за кулинари. „Mountain Hub Gourmet“ получи първата си звезда през 2022 г. Наградата отличава отличната кухня, която се основава на регионални и сезонни продукти от алпийския регион – тук няма да намерите типични испански морски дарове като омар или калкан. Гостите могат да очакват с нетърпение „алпийска кухня“, която е представена свежа и разнообразна.

Специални функции и оферти

Популярността на “Mountain Hub Gourmet” се отразява не само в наградата, но и в нарастващия брой гости. В стилната обстановка се откриват както бизнесмени, пътници, така и гастрономи. Ресторантът предлага редица специални оферти, включително:Гурме обяд, вечерната служба в четвъртък и петък, както и товаМлада звезда Специалноза гости под 30 години. Тези тенденции са част от финото присъствие, което Летище Мюнхен Управляващият директор Ян-Хенрик Андерсон хвали.

„Целият екип има умение да осигурява отлично изживяване в изисканата кухня“, казва Андерсън. Ресторантът е популярно място за ексклузивни събития и дори разполага с тераса, която създава специална атмосфера.

Поглед към звездната кухня в Германия

Ръководството MICHELIN Германия 2025 г. включва общо 341 ресторанта със звезда. Тенденцията продължава към растителна кухня и устойчиви практики, подчерта Gwendal Poullennec, международен директор на ръководството MICHELIN. Сред 282 ресторанта с една звезда, “Mountain Hub Gourmet” е един от малкото, които защитават тази чест в района на Фрайзинг, особено след затварянето на “Camers” в замъка Hohenkammer в началото на 2025 г.

С общо 12 ресторанта с 3 звезди, включително Tohru в Мюнхен, и 47 ресторанта с 2 звезди, Германия остава един от най-важните пазари за висша кухня в Европа. През 2025 г. някои нови акценти à la “Loumi” в Берлин-Кройцберг бяха изброени сред новите ресторанти с 1 звезда.

“Mountain Hub Gourmet” остава неразделна част от кулинарния пейзаж на Мюнхен и предлага несравнимо изживяване за всеки, който цени добрата храна. Нямаме търпение да видим какво крие бъдещето за екипа на Марсел Таушек!