Mountain Hub Gourmet: Το αστέρι Michelin υπερασπίστηκε – επευφημίες στο αεροδρόμιο!

Mountain Hub Gourmet: Το αστέρι Michelin υπερασπίστηκε – επευφημίες στο αεροδρόμιο!

Στην καρδιά του αεροδρομίου του Μονάχου, το «Mountain Hub Gourmet» συνεχίζει να λάμπει ως γαστρονομικός φάρος. Το εστιατόριο, το οποίο βρίσκεται στο αεροδρόμιο Hilton Munich, κέρδισε για άλλη μια φορά ένα αστέρι Michelin. Σεφ Marcel Tauschek και η αφοσιωμένη ομάδα του γιορτάζουν αυτή την επιτυχία και δείχνουν ότι είναι από τους καλύτερους στον κλάδο.

Ο Marcel Tauschek, ο οποίος είναι επικεφαλής σεφ από τον Ιανουάριο του 2023, μετέτρεψε γρήγορα το εστιατόριο, το οποίο άνοιξε το 2020, σε hotspot για καλοφαγάδες. Το "Mountain Hub Gourmet" έλαβε το πρώτο του αστέρι το 2022. Το βραβείο τιμά την εξαιρετική κουζίνα, η οποία βασίζεται σε τοπικά και εποχιακά προϊόντα από την περιοχή των Άλπεων - δεν θα βρείτε εδώ τυπικά ισπανικά θαλασσινά, όπως αστακό ή καλκάνι. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν την «αλπική κουζίνα» που παρουσιάζεται φρέσκια και ποικίλη.

Ειδικά χαρακτηριστικά και προσφορές

Η δημοτικότητα του "Mountain Hub Gourmet" αντικατοπτρίζεται όχι μόνο στο βραβείο, αλλά και στον αυξανόμενο αριθμό προσκεκλημένων. Οι επιχειρηματίες, οι επιβάτες και οι καλοφαγάδες βρίσκονται στην κομψή ατμόσφαιρα. Το εστιατόριο προσφέρει μια σειρά από ειδικές προσφορές όπως:Γκουρμέ γεύμα, η απογευματινή λειτουργία της Πέμπτης και της Παρασκευής καθώς και αυτήYoung Star Specialγια επισκέπτες κάτω των 30 ετών. Αυτές οι τάσεις είναι μέρος της λεπτής παρουσίας που αεροδρόμιο του Μονάχου Ο διευθύνων σύμβουλος Jan-Henrik Andersson επαινεί.

«Ολόκληρη η ομάδα έχει ταλέντο στο να προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία φαγητού», λέει ο Andersson. Το εστιατόριο είναι μια δημοφιλής τοποθεσία για αποκλειστικές εκδηλώσεις και έχει ακόμη και μια βεράντα που δημιουργεί μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα.

Μια ματιά στην κουζίνα των αστέρων στη Γερμανία

Το MICHELIN Guide Germany 2025 έχει συνολικά 341 εστιατόρια με αστέρια. Η τάση συνεχίζεται προς τη φυτική κουζίνα και τις βιώσιμες πρακτικές, όπως τόνισε ο Gwendal Poullennec, Διεθνής Διευθυντής του MICHELIN Guide. Μεταξύ των 282 εστιατορίων με ένα αστέρι, το "Mountain Hub Gourmet" είναι ένα από τα λίγα που υπερασπίζονται αυτήν την τιμή στην περιοχή Freising, ειδικά μετά το κλείσιμο των "Camers" στο Κάστρο Hohenkammer στις αρχές του 2025.

Με συνολικά 12 εστιατόρια 3 αστέρων, συμπεριλαμβανομένου του Tohru στο Μόναχο, και 47 εστιατορίων 2 αστέρων, η Γερμανία παραμένει μια από τις σημαντικότερες αγορές υψηλής κουζίνας στην Ευρώπη. Το 2025, μερικά νέα highlights à la “Loumi” στο Berlin-Kreuzberg συμπεριλήφθηκαν μεταξύ των νέων εστιατορίων 1 αστέρων.

Το "Mountain Hub Gourmet" παραμένει αναπόσπαστο μέρος του γαστρονομικού τοπίου του Μονάχου και προσφέρει μια ασύγκριτη εμπειρία για όλους όσους εκτιμούν το καλό φαγητό. Ανυπομονούμε να δούμε τι επιφυλάσσει το μέλλον για την ομάδα του Marcel Tauschek!