Suche
Mein Konto
Mountain Hub Gourmet: Michelinova zvjezdica obranjena – pozdrav u zračnoj luci!
"Mountain Hub Gourmet" u zračnoj luci Hilton München ponovno dobiva Michelinovu zvjezdicu pod vodstvom kuhara Marcela Tauscheka - nagradu koja nudi izvrsnu alpsku kuhinju.
Mountain Hub Gourmet: Michelinova zvjezdica obranjena – pozdrav u zračnoj luci!
U srcu zračne luke u Münchenu, "Mountain Hub Gourmet" nastavlja sjati kao kulinarski svjetionik. Restoran koji se nalazi u zračnoj luci Hilton München ponovno je dobio Michelinovu zvjezdicu. Kuhar Marcel Tauschek i njegov predani tim slave ovaj uspjeh i pokazuju da su među najboljima u industriji.
Marcel Tauschek, koji je glavni kuhar od siječnja 2023., brzo je pretvorio restoran, koji je otvoren 2020., u žarište za sladokusce. “Mountain Hub Gourmet” dobio je svoju prvu zvjezdicu 2022. Nagrada je odana počast izvrsnoj kuhinji koja se temelji na regionalnim i sezonskim proizvodima iz alpske regije – ovdje nećete pronaći tipične španjolske plodove mora poput jastoga ili romba. Gosti se mogu veseliti "alpskoj kuhinji" koja je predstavljena svježom i raznolikom.
Posebne značajke i ponude
O popularnosti “Mountain Hub Gourmet” govori ne samo nagrada, već i sve veći broj gostiju. Poslovni ljudi, putnici i gurmani naći će se u otmjenom ambijentu. Restoran nudi niz posebnih ponuda uključujući:Gurmanski ručak, večernja služba u četvrtak i petak kao i toMlade zvijezde Specialza goste ispod 30 godina. Ovi trendovi dio su suptilne prisutnosti koja Zračna luka München Generalni direktor Jan-Henrik Andersson hvali.
"Cijeli tim ima smisla za pružanje izvrsnog finog dining iskustva", kaže Andersson. Restoran je popularno mjesto za ekskluzivna događanja, a ima čak i terasu koja stvara poseban ugođaj.
Pogled na zvjezdanu kuhinju u Njemačkoj
MICHELIN vodič Njemačka 2025. ima ukupno 341 restoran sa zvjezdicom. Trend se nastavlja prema biljnoj kuhinji i održivim praksama, istaknuo je Gwendal Poullennec, međunarodni direktor MICHELIN vodiča. Među 282 restorana s jednom zvjezdicom, “Mountain Hub Gourmet” jedan je od rijetkih koji je obranio tu čast u okrugu Freising, posebno nakon zatvaranja “Camera” u dvorcu Hohenkammer početkom 2025. godine.
S ukupno 12 restorana s 3 zvjezdice, uključujući Tohru u Münchenu, i 47 restorana s 2 zvjezdice, Njemačka ostaje jedno od najvažnijih tržišta za visoku kuhinju u Europi. U 2025. neki novi vrhunci à la “Loumi” u Berlin-Kreuzbergu navedeni su među novim restoranima s 1 zvjezdicom.
“Mountain Hub Gourmet” ostaje sastavni dio kulinarskog krajolika Münchena i nudi neusporedivo iskustvo za sve koji cijene dobru hranu. Jedva čekamo vidjeti što budućnost nosi za tim Marcela Tauscheka!