Suche
Mein Konto
Mountain Hub Gourmet: Estrela Michelin defendida – felicidades no aeroporto!
O "Mountain Hub Gourmet" do Hilton Munich Airport recebe mais uma vez uma estrela Michelin sob a direção do chef Marcel Tauschek - um prêmio que oferece excelente cozinha alpina.
Mountain Hub Gourmet: Estrela Michelin defendida – felicidades no aeroporto!
No coração do Aeroporto de Munique, o “Mountain Hub Gourmet” continua a brilhar como um farol culinário. O restaurante, localizado no Hilton Munich Airport, recebeu mais uma vez uma estrela Michelin. Cozinheiro Marcel Tauschek e sua dedicada equipe comemoram esse sucesso e mostram que estão entre os melhores do setor.
Marcel Tauschek, chefe de cozinha desde janeiro de 2023, rapidamente transformou o restaurante, inaugurado em 2020, em um ponto de encontro para quem gosta de gastronomia. O “Mountain Hub Gourmet” recebeu a sua primeira estrela em 2022. O prémio homenageia a excelente cozinha, que se baseia em produtos regionais e sazonais da região alpina – aqui não se encontram mariscos típicos espanhóis, como a lagosta ou o pregado. Os hóspedes podem desfrutar da “cozinha alpina” apresentada de forma fresca e variada.
Recursos e ofertas especiais
A popularidade do “Mountain Hub Gourmet” reflete-se não só na premiação, mas também no número crescente de convidados. Pessoas de negócios, passageiros e gourmets encontram-se neste ambiente elegante. O restaurante oferece uma série de ofertas especiais, incluindo:Almoço gourmet, o culto noturno de quinta e sexta-feira, bem como aqueleEspecial Jovem Estrelapara hóspedes menores de 30 anos. Essas tendências fazem parte da presença sutil que Aeroporto de Munique O diretor administrativo Jan-Henrik Andersson elogia.
“Toda a equipe tem talento para oferecer uma excelente experiência gastronômica”, afirma Andersson. O restaurante é um local procurado para eventos exclusivos e ainda possui uma esplanada que cria um ambiente especial.
Uma olhada na culinária estrelada na Alemanha
O Guia MICHELIN Alemanha 2025 tem um total de 341 restaurantes estrelados. A tendência continua para a cozinha vegetal e práticas sustentáveis, destacada por Gwendal Poullennec, Diretor Internacional do Guia MICHELIN. Entre os 282 restaurantes com uma estrela, o “Mountain Hub Gourmet” é um dos poucos a defender esta honra no distrito de Freising, especialmente após o encerramento dos “Camers” no Castelo Hohenkammer no início de 2025.
Com um total de 12 restaurantes de 3 estrelas, incluindo o Tohru em Munique, e 47 restaurantes de 2 estrelas, a Alemanha continua a ser um dos mercados mais importantes da alta gastronomia na Europa. Em 2025, alguns novos destaques à la “Loumi” em Berlin-Kreuzberg foram listados entre os novos restaurantes de 1 estrela.
O “Mountain Hub Gourmet” continua a ser parte integrante da paisagem culinária de Munique e oferece uma experiência incomparável para todos que apreciam boa comida. Mal podemos esperar para ver o que o futuro reserva para a equipe de Marcel Tauschek!