Pēc 30 gadiem: Nandlštatei ir jāatvadās no La Piazza”!

Pēc 30 gadiem: Nandlštatei ir jāatvadās no La Piazza”!

Pēc gandrīz trīsdesmit gadiem tiek slēgts itāļu restorāns “La Piazza” Nandlštatē. Antonio Šifi un viņa sieva Elena spēra šo emocionālo soli 2025. gada jūlija beigās. Daudzi viesi, kuri tajā dienā lēja asaras, piedzīvoja viesmīlības nodaļas beigas. Restorāns, kas bija pazīstams tālu aiz Nandlštates robežām, tika atvērts 1996. gadā un iepriekš bija pazīstams ar nosaukumu “Bäckerbräu Italia 90” no 1990. līdz 1995. gadam.

Antonio Chiffi saknes meklējamas Apūlijā, kur viņš izmācījās par pavāru un vēlāk strādāja maizes ceptuvē. Viņa aizraušanās ar itāļu virtuvi šķīvjos ienesa ne tikai picas un makaronus, bet arī izsmalcinātus zivju ēdienus. Viesi pat ieradās no Minhenes, lai izbaudītu “La Piazza” īpašības, kas iespaidīgi uzsver restorāna popularitāti.

Atvadas ar atmiņām

Īpaši aizkustinošas bija atvadas, ko pastāvīgā viešņa Sabīne Bahnere komponēja īpaši pārim. Restorānā kopā pavadītos gadus Antonio raksturo kā kuplas ģimenes, ko bagātina viesi un viņu lojalitāte. Ar vienu raudošu aci un vienu smejošu aci Antonio un Elena tagad iet jaunus ceļus. Antonio plāno doties pensijā, savukārt Elena meklē jaunu profesionālu izaicinājumu kā skolas biedrene un, iespējams, par auklīti.

Nevar nenovērtēt izaicinājumus, ar kuriem restorāns ir saskāries pēdējos gados. Darbinieku trūkums padarīja darbu arvien saspringtāku un veicināja lēmumu slēgt restorānu. “La Piazza” telpām jau ir noteikta pēctece, kas ļauj cerēt, ka Nandlštatē tiks turpināta itāļu gastronomijas tradīcija.

Itāļu kultūras gabals

Itāļu restorāns bija ne tikai vieta kulinārijas priekiem, bet arī kultūras mantojuma daļa. Itāļu valoda un ar to saistītās tradīcijas vienmēr bija daļa no pieredzes. Itāļu valodu kā romāņu valodu kā dzimto valodu runā aptuveni 65 miljoni cilvēku, un tai ir būtiska ietekme uz dažādām sabiedrības jomām, piemēram, mūziku un virtuvi. Mīlestība pret šo valodu un kultūru atspoguļojas arī “La Piazza” piedāvājumā, kas gadu gaitā ir iekarojis daudzus fanus.

Antonio un Elena Chiffi pietrūks daudziem Nandlštates iedzīvotājiem. Jūsu viesmīlība un restorāna ģimeniskā atmosfēra nekad netiks aizmirsta. Kamēr tiek veikti jauni ceļi, viesu sirdīs paliek gabals “La Piazza”.