Na 30 jaar: Nandlstadt moet afscheid nemen van La Piazza”!

Na 30 jaar: Nandlstadt moet afscheid nemen van La Piazza”!

Na bijna dertig jaar gaat het Italiaanse restaurant “La Piazza” in Nandlstadt sluiten. Antonio Chiffi en zijn vrouw Elena zetten deze emotionele stap eind juli 2025. Voor veel gasten die die dag tranen lieten vallen, beleefden ze het einde van een hoofdstuk in gastvrijheid. Het restaurant, dat tot ver buiten de grenzen van Nandlstadt bekend was, werd in 1996 geopend en stond voorheen tussen 1990 en 1995 bekend onder de naam “Bäckerbräu Italia 90”.

Antonio Chiffi heeft zijn roots in Puglia, waar hij een opleiding volgde tot chef-kok en later in een bakkerij werkte. Zijn passie voor de Italiaanse keuken bracht niet alleen pizza's en pasta's op de borden, maar ook voortreffelijke visgerechten. Er kwamen zelfs gasten uit München om te genieten van de kwaliteiten van “La Piazza”, wat de populariteit van het restaurant op indrukwekkende wijze onderstreept.

Een afscheid met herinneringen

Bijzonder ontroerend was het afscheid, dat een vaste gast, Sabine Bachner, speciaal voor het echtpaar componeerde. Antonio beschrijft de jaren die we samen in het restaurant doorbrachten als die van een groot gezin, verrijkt door de gasten en hun loyaliteit. Met één huilend oog en één lachend oog slaan Antonio en Elena nu nieuwe wegen in. Antonio is van plan met pensioen te gaan, terwijl Elena op zoek is naar een nieuwe professionele uitdaging als schoolgenoot en mogelijk als oppas.

De uitdagingen waarmee het restaurant de afgelopen jaren te maken heeft gehad, kunnen niet worden onderschat. Het gebrek aan personeel maakte het werk steeds stressvoller en droeg bij aan het besluit om het restaurant te sluiten. Er is al een opvolger voor het pand van “La Piazza” bepaald, wat hoop geeft dat de traditie van de Italiaanse gastronomie in Nandlstadt zal worden voortgezet.

Een stukje Italiaanse cultuur

Het Italiaanse restaurant was niet alleen een plek voor culinaire hoogstandjes, maar ook een stukje cultureel erfgoed. De Italiaanse taal en de bijbehorende tradities maakten altijd deel uit van de ervaring. Italiaans wordt als Romaanse taal door ongeveer 65 miljoen mensen als moedertaal gesproken en heeft een aanzienlijke invloed op verschillende gebieden van de samenleving, zoals de muziek en de keuken. De liefde voor deze taal en cultuur komt ook tot uiting in het aanbod van “La Piazza”, dat door de jaren heen veel fans heeft gewonnen.

Antonio en Elena Chiffi zullen door veel mensen in Nandlstadt gemist worden. Uw gastvrijheid en de familiale sfeer van het restaurant zullen nooit vergeten worden. Terwijl nieuwe wegen worden ingeslagen, blijft een stukje “La Piazza” in de harten van de gasten.