Brutăria tradițională Rackls Backstubn din Olching este pe cale să fie renovată!

Brutăria tradițională Rackls Backstubn din Olching este pe cale să fie renovată!

În Olching, brutăria tradițională Rackls Backstubn, care există din 1889, a întâmpinat dificultăți financiare. Sub conducerea celei de-a patra generații, Xaver Rackl, compania operează 30 de filiale în districtele Fürstenfeldbruck, Starnberg și în zona München. Cum Mercur raportat, brutăria a depus o cerere de inițiere a procedurilor de restructurare a autoadministrației la Tribunalul districtual din München. La 19 septembrie 2025, instanța a admis cererea și a acordat protecție executorie.

Ce înseamnă asta pentru companie? În procedurile de autoadministrare, conducerea poate continua să dispună de masa insolvenței, dar sub supravegherea unui administrator. Scopul principal al acestui proces este de a poziționa grupul de companii pentru viitor și de a asigura aproximativ 470 de locuri de muncă, chiar dacă situația este în prezent tensionată. De la deschiderea procedurii, angajații au fost informați în permanență pentru a evita incertitudinea.

Provocări și strategie de restructurare

Există multe motive pentru dificultățile financiare: brutăria se luptă cu consecințele pandemiei de corona, creșteri puternice ale prețurilor materiilor prime și energiei și schimbarea comportamentului consumatorilor. Din ce în ce mai mulți clienți fac cumpărături din ce în ce mai mult la magazinele de discount, ceea ce a crescut și presiunea prețurilor în afacerile cu livrare. Rackls generează aproximativ 40% din vânzările lor totale din afacerea de livrare, așa că este important să facem oferte atractive aici.

Purtătorul de cuvânt al companiei este optimistă cu privire la oportunitățile de restructurare din cadrul procesului de autoadministrare. Cum Avocado descrie, scopul restructurării corporative este de a proteja companiile insolvabile împotriva distrării și de a îmbunătăți structura corporativă. Acest lucru necesită un concept cuprinzător de restructurare care este elaborat de un avocat sau de un consultant în management și care include măsuri pentru evitarea insolvenței.

Un proces de restructurare de succes necesită o analiză precisă a situației companiei, determinarea motivelor de insolvență și un pachet bine gândit de măsuri pentru îmbunătățirea lichidității. Scopul este, de asemenea, de a reveni la succes în procedura de insolvență, care este probabil să fie deosebit de importantă pentru Rackls Backstubn. Implementarea măsurilor de continuare a brutăriei este monitorizată și controlată îndeaproape.

În aceste vremuri dificile, este de sperat că brutăria tradițională poate face demersurile necesare pentru a se readuce pe picioare și a continua să ofere produse de panificație de înaltă calitate. Sprijinul angajaților și al comunității locale ar putea fi crucial pentru a depăși împreună această fază dificilă.