Гола сеч в Sausalitos: клонове в Бавария са пред затваряне!

Гола сеч в Sausalitos: клонове в Бавария са пред затваряне!

Веригата ресторанти и коктейл барове Sausalitos трябва значително да намали шатрите си в Германия. Заявление за банкрут, подадено през март 2025 г., ще доведе до затваряне на много места. В началото на януари 2024 г. все още имаше 46 клона на Sausalitos в цялата страна, но сега остават само 17. Нещата изглеждат особено мрачни в Бавария: от предишния голям брой клонове шест все още са активни, включително три в Мюнхен и по един в Аугсбург, Нюрнберг и Регенсбург.

Неплатежоспособността се дължи на значителен спад в броя на гостите след корона пандемията и постоянно слаби икономически условия. Майкъл Шустер е назначен за временен синдик и сега се опитва да намери инвеститор, който да продължи дейността. „Заплатите и възнагражденията на над 1000 служители са осигурени чрез пари при несъстоятелност до края на май“, както съобщава br.de. Компанията обаче не може да бъде открита за коментар относно по-нататъшни възможни затваряния, което увеличава несигурността за служителите в засегнатите магазини.

Местоположения и затваряния

В Бавария останалите местоположения на Sausalitos са разпръснати в следните градове:

• München: Pasing, Sonnenstraße, Tal
• Augsburg
• Nürnberg
• Regensburg

За съжаление, локациите в Пасау и Ландсхут вече трябваше да затворят завинаги. Информацията за тези затваряния беше обявена на страницата на всеки магазин в Instagram. Остава несигурността относно бъдещето на останалите локации. Засега не е ясно дали и колко още клонове ще последват.

Спад поради корона пандемия

Пандемията удари силно кетъринг индустрията. Преди първото блокиране ресторантите трябваше да затварят за клиенти от 18 часа, а след това беше разрешена само храна за внасяне. Тези промени, съчетани с редица мерки, като изисквания за маски и списъци с гости, възпираха много гости. Въпреки политическите усилия за подпомагане на индустрията чрез намалено ДДС, нивата на продажбите преди пандемията все още не са достигнати. От 1 януари 2024 г. се въвежда отново редовната ставка на ДДС от 19% за храната в ресторантите, което няма да улесни ситуацията на ресторантите.

Sausalitos, основан през 1994 г. от Томас Хиршбергер в Инголщат и продаден на инвеститори през 2014 г., си спечели репутацията на пазарен лидер в мексиканско-американските гастро барове. Но комбинацията от променящо се поведение на клиентите и икономически трудности сега поставя тежко бреме върху добре познатата верига, която много хора познават от вечери заедно с приятели в оживена атмосфера. Можем само да се надяваме, че All Saints не е напълно изгубен и че скоро нов инвеститор може да се присъедини към Sausalitos. Допълнителни подробности можете да видите на merkur.de.