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Corte raso em Sausalitos: filiais na Baviera estão prestes a fechar!
A rede de restaurantes Sausalitos está fechando suas lojas em Landshut e Passau devido à falência. O número de convidados tem caído desde a pandemia corona.
Corte raso em Sausalitos: filiais na Baviera estão prestes a fechar!
A rede de restaurantes e bares de coquetéis Sausalitos precisa reduzir visivelmente o tamanho de suas barracas na Alemanha. Um pedido de falência apresentado em março de 2025 resultará no fechamento de muitos locais. No início de janeiro de 2024 ainda existiam 46 agências Sausalitos em todo o país, mas agora restam apenas 17. As coisas parecem particularmente sombrias na Baviera: do antigo grande número de sucursais, seis ainda estão activas, incluindo três em Munique e uma em Augsburgo, Nuremberga e Regensburg.
A insolvência deve-se a um declínio significativo no número de hóspedes desde a pandemia corona e às condições económicas persistentemente fracas. Michael Schuster foi nomeado administrador provisório de insolvência e agora tenta encontrar um investidor para continuar as operações. “Os salários de mais de 1.000 funcionários estão garantidos através do dinheiro da insolvência até o final de maio”, conforme relata br.de. No entanto, a empresa não pode ser contatada para comentar sobre possíveis fechamentos, aumentando a incerteza para os funcionários das lojas afetadas.
Locais e fechamentos
Na Baviera, os restantes locais de Sausalitos estão espalhados pelas seguintes cidades:
- München: Pasing, Sonnenstraße, Tal
- Augsburg
- Nürnberg
- Regensburg
Infelizmente, as localidades de Passau e Landshut já tiveram que fechar para sempre. As informações sobre esses fechamentos foram anunciadas na página do Instagram de cada loja. A incerteza sobre o futuro das restantes localidades mantém-se. Atualmente não está claro se e quantas filiais mais seguirão.
Declínio devido à pandemia corona
A pandemia atingiu duramente a indústria da restauração. Antes do primeiro bloqueio, os restaurantes tinham que fechar aos clientes a partir das 18h e, depois disso, só era permitida comida para viagem. Estas mudanças, juntamente com uma série de medidas, como requisitos de máscara e listas de convidados, dissuadiram muitos convidados. Apesar dos esforços políticos para ajudar a apoiar a indústria através da redução do IVA, os níveis de vendas anteriores à pandemia ainda não foram alcançados. A partir de 1 de janeiro de 2024, será reintroduzida a taxa normal de IVA de 19% para a alimentação nos restaurantes, o que não facilitará a situação dos restaurantes.
A Sausalitos, fundada em 1994 por Thomas Hirschberger em Ingolstadt e vendida a investidores em 2014, ganhou reputação como líder de mercado em bares gastronômicos mexicano-americanos. Mas a combinação entre a mudança de comportamento dos clientes e as dificuldades económicas está agora a colocar um fardo pesado sobre a conhecida cadeia, que muitas pessoas conhecem das noites com amigos em ambientes animados. Só podemos esperar que All Saints não esteja completamente perdido e que um novo investidor possa em breve juntar-se a Sausalitos. Mais detalhes podem ser vistos em merkur.de.